Ингредиенты
На 4 порции
спаржа — 400 г
креветки вареные — 200 г
стебель сельдерея -1 шт.
морковь молодая -1-2 шт.
чеснок -1 зубчик
апельсиновый сок -1 ст. л.
оливковое масло
соль и черный перец
1.Креветки варить в кипятке 30 секунд, выложить в миску.
2.Положить спаржу в кипящую воду, варить 2- 3 минуты, нарезать по диагонали кусочками по 3- 4 см. Переложить в миску с креветками.
3.Добавить нарезанные морковь и сельдерей, рубленый чеснок, полить апельсиновым соком. Салат посолить, поперчить и перемешать.