Попробуйте приготовить нежное и ароматное домашнее мороженое с печеньем Орео. Этот десерт отличается простотой — для него не требуется специальное оборудование, а базовые ингредиенты легко найти в любом магазине. Идеальное лакомство для жаркого дня или семейного вечера.
Что понадобится для мороженого Орео
- Сливки — 250 мл (жирностью 33-35%, они обеспечат кремовую текстуру);
- Сгущенное молоко — 125 г (придаст сладость и плотность);
- Печенье Орео — 4 штуки (можно добавить больше для более выраженного вкуса и хрустящей текстуры).
Пошаговое приготовление
Шаг 1: Взбейте охлаждённые сливки до устойчивых пиков. Для лучшего результата используйте миску и венчики, предварительно охлаждённые в морозильной камере.
Шаг 2: Аккуратно введите сгущенное молоко во взбитые сливки. Продолжайте взбивать на низкой скорости до получения однородной воздушной массы.
Шаг 3: Измельчите печенье Орео. Можно использовать скалку, положив печенье в пакет, или просто покрошить его руками для более крупных кусочков. Аккуратно вмешайте крошку в сливочно-сгущенную смесь.
Как правильно заморозить мороженое
Способ с мороженицей: Переложите подготовленную массу в чашу прибора и включите режим заморозки согласно инструкции. Это позволит получить идеально гладкую текстуру без кристаллов льда.
Без мороженицы: Выложите смесь в пластиковый контейнер с крышкой и уберите в морозильную камеру. Чтобы избежать образования ледяных крупинок, важно 2-3 раза за первые 3-4 часа достать мороженое и тщательно перемешать его вилкой или венчиком. Также можно использовать порционные силиконовые или пластиковые формочки — это удобно для подачи.
Совет от автора: Если вам понравился этот рецепт, возможно, вас заинтересует и вариант мороженого всего из двух ингредиентов — ещё более быстрый и простой.
Дорогие читатели! Все рецепты на сайте — проверены лично, а ваши лайки и комментарии вдохновляют на создание новых кулинарных идей. Подписывайтесь, чтобы не пропустить свежие публикации!
Ещё больше проверенных рецептов для домашнего стола вы найдёте на моём сайте «Красна изба пирогами».
#мороженое #мороженоедома #десерт #орео #мороженица
Другие интересные идеи для сладкого стола: все рецепты десертов.
Оригинальная статья: Мороженое Орео.