Ингредиенты
На 4 порции
• помидоры — 2-3 шт.
• лук репчатый красный — 0,5 шт.
• арбуз (мякоть) — 200 г
• мягкий сыр -50 г
• орехи — 0,25 ст.
• крупа отварная (греча или рис) -50 г
• зелень (шпинат, руккола, петрушка)
• растительное масло
• яблочный уксус
• соль, черный перец
1.Нарезать кусочками помидоры и арбуз, раскрошить сыр.
2.Тонко нарезать лук. Зелень порвать руками, орехи крупно порубить.
3.Смешать продукты, добавив отварную крупу, сбрызнуть уксусом и маслом, посолить, поперчить. Дать настояться 15-20 минут перед подачей.