Если вы устали от традиционных сырников и ищете новое, не менее вкусное блюдо из творога, этот рецепт для вас! Предлагаем приготовить нежные творожные пончики в духовке. Главные преимущества — отсутствие дрожжей, масла для жарки и длительного процесса приготовления. Результат вас порадует: пончики получаются мягкими, воздушными и очень аппетитными!
Творожные пончики: пошаговый рецепт
Приготовление:
Шаг 1. Подготовка жидкой основы. В глубокой миске соедините яйцо, сахар, щепотку соли, ванилин, подсолнечное масло и сметану. Тщательно перемешайте ингредиенты до однородной консистенции.
Убедитесь, что масса стала полностью однородной, без комочков.
Шаг 2. Добавление творога. В полученную смесь выложите пастообразный творог. Аккуратно вымешайте его с яичной основой с помощью лопатки или вилки.
Шаг 3. Замес теста. Просейте муку вместе с разрыхлителем и постепенно введите в творожную массу. Замесите мягкое, нелипкое тесто.
Шаг 4. Формирование заготовок. Тесто раскатайте в колбаску и разделите на 12 равных частей.
Шаг 5. Создание шариков. Из каждого кусочка скатайте аккуратный колобок.
Шаг 6. Придание формы пончикам. Каждый шарик слегка приплюсните и сделайте в центре отверстие пальцем или кончиком ложки.
Шаг 7. Выкладка на противень. Сформированные пончики разместите на противне, застеленном пергаментом или силиконовым ковриком.
Шаг 8. Смазывание. Для красивой золотистой корочки слегка смажьте поверхность каждого пончика тёплым молоком.
Шаг 9. Выпекание. Отправьте противень в разогретую до 180°C духовку. Выпекайте 25–30 минут до румяного цвета.
Температура: 180°C. Время: 25–30 минут.
Пончики получаются невероятно вкусными, нежными и ароматными! Советуем сразу готовить двойную порцию — они разлетаются мгновенно. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Мука — 200 г
- Творог пастообразный — 220 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 1 ст. л.
- Сметана — 1 ст. л.
- Растительное масло — 1 ст. л.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Ванилин — 0,5 ч. л.
- Соль — щепотка
- Сахарная пудра (для подачи, по желанию)
Больше интересных рецептов
Королевская ватрушка! Нереально вкусно!
Королевская ватрушка
Поддержите автора!
Если вам понравился рецепт, поставьте лайк 👍 и подпишитесь на канал, чтобы не пропустить новые публикации. Впереди ещё много вкусных идей!
Интересное ещё здесь: Выпечка.
Вместо Надоевших Сырников!Идеальные Творожные Пончики в Духовке! Без Дрожжей и Масла!.