Котлетки по старому рецепту моей бабушки

Привет! Сегодня хочу с вами поделиться одним очень необычным рецептом приготовления котлет. Как говорит моя бабушка, она с детства их любила. Когда то она рассказала этот рецепт мне, ну а делюсь им с вами.

Приступим к приготовлению. Это очень вкусные котлеты, похожие на мясные не только по внешнему виду. Они приготовлены из гороха с добавлением зелени, большого количества грецких орехов и чеснока. Больше всего времени потребуется затратить на горох. Сначала его нужно как следует промыть, залить водой, оставив примерно сантиметр сверху, и поставить варить на 50 минут. Горох заранее можно не замачивать. Самое главное не забыть вовремя снять пену.

Интересное: Суп пюре моей бабушки.

После разминаем горох в пюре и добавляем в него немного мелко порубленный чеснока и грецкие орехи. Горох, чеснок, орехи, и мелко порубленная зелень дадут не только неповторимый вкус но и обеспечат организм во время поста огромным количеством необходимых витаминов, жиров, макро и микроэлементов. Добавляем соль и специи по вкусу. Можно также добавить еще немного растительного масла. Вместо яйца, для более прочного скрепления, добавляю немного муки. Перемешиваем и начинаем формировать котлетки небольшого размера. Обжариваем их на сковороде как обычные мясные котлеты, только времени на приготовление нужно в два раза меньше, ведь все ингредиенты уже готовые. Результат великолепный. Попробуем.Это очень и очень вкусное и просто фантастическое блюдо. Приятного аппетита!

Ставьте лайки, если вам пришелся по душе мой рецепт. А так же подписывайтесь на мой канал.

Интересное еще здесь: Блюда.

Котлетки по старому рецепту моей бабушки.


Закрыть ☒