Приготовление салата — это всегда пространство для кулинарного творчества. Мы собрали для вас семь оригинальных идей, которые помогут разнообразить ваш стол на неделе.
Салат с цветной капустой и маринованными шампиньонами
Этот салат — настоящая находка для ценителей овощей. Соцветия цветной капусты отваривают до лёгкой упругости, а лук и болгарский перец пассеруют до мягкости. Основной изюминкой являются маринованные шампиньоны, которые, соединяясь с хрустящей капустой и обжаренными овощами, создают прекрасный вкусовой ансамбль. Заправляется всё растительным маслом, что делает блюдо лёгким.
Ингредиенты: капуста цветная, перец болгарский, шампиньоны маринованные, лук репчатый, зелень, орегано, перец чили, соус соевый, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый.
Салат с курицей и томатной заправкой
Для любителей экспериментов с соусами этот рецепт станет открытием. Нежное куриное филе, болгарский перец и лук объединяет оригинальная заправка на основе томатной пасты, соевого соуса и растительного масла. Именно этот соус придаёт блюду особый, насыщенный вкус, выгодно подчёркивая все ингредиенты.
Ингредиенты: куриное филе, перец болгарский, лук репчатый, зелень петрушки, томат-паста, соус соевый, масло растительное, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый.
Салат «Гнездо глухаря» с ветчиной и грибами
Этот салат — гарантия восторженных взглядов гостей. Он не только очень сытный и вкусный благодаря сочетанию ветчины, картофеля, грибов и яиц, но и невероятно эффектный за счёт слоёной подачи и оригинального оформления в виде гнезда с перепелиными яйцами. Каждый слой промазывается майонезом, что делает салат сочным и гармоничным.
Ингредиенты: ветчина, картофель, шампиньоны, лук репчатый, яйца куриные, яйца перепелиные, майонез, масло растительное, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый.
Салат «Мимоза» с крабовыми палочками
Классический рецепт «Мимозы» получает новое звучание с заменой консервированной рыбы на крабовые палочки. Результат получается ничуть не хуже, а многие находят этот вариант даже более интересным и нежным. Овощи для салата можно подготовить привычным способом — отварить или, для более насыщенного вкуса, запечь.
Интересное: Лучшие традиционные блюда сша: Топ-10 обязательных к употреблению американских блюд.
Ингредиенты: картофель, огурцы свежие, морковь, крабовые палочки, яйца, лук репчатый, майонез, соль, перец чёрный молотый.
Салат с шампиньонами, помидорами и ветчиной
Продуманное сочетание ингредиентов делает этот салат сочным, ярким и очень аппетитным. Обжаренные с луком свежие шампиньоны дарят блюду насыщенный грибной вкус, ветчина добавляет сытности, а свежие помидоры — сочности и цветового акцента. Такой салат смело можно ставить на праздничный стол.
Ингредиенты: шампиньоны свежие, помидоры, ветчина, лук репчатый, яйца, майонез, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, помидоры, зелень петрушки.
Салат с мидиями, рисом и кукурузой
Этот салат — отличный выбор для поклонников морепродуктов. Нежные мидии в тандеме с рисом создают питательную основу, консервированная кукуруза добавляет лёгкую сладковатую ноту, а зелёный лук — необходимую пикантность и свежесть. Блюдо получается сбалансированным и очень вкусным.
Ингредиенты: мидии, кукуруза консервированная, рис, вода, яйца, лук зелёный, майонез, соль.
Салат с запечёнными баклажанами и помидорами
Яркое и лёгкое овощное блюдо, которое особенно актуально в сезон. Баклажаны, запечённые ломтиками, приобретают особый вкус и текстуру. В сочетании со свежими помидорами, чесноком и укропом они создают прекрасную композицию. Заправка из сметаны, майонеза и соевого соуса связывает все компоненты в гармоничное целое.
Ингредиенты: баклажан, помидоры, чеснок, майонез, сметана, соус соевый, масло растительное, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый.
Больше вдохновения и рецептов ищите в нашей рубрике «Салаты». Также рекомендуем заглянуть в предыдущую подборку — «Лучшие салаты недели №33».
Понравились идеи? Ставьте лайки и подписывайтесь на сайт RussianFood.com — самый популярный русскоязычный кулинарный ресурс в мире!
Интересное еще здесь: Блюда.