Рецепт вкусного рыбного шашлыка с салом и овощами. Подойдет мясо как белой так и красной рыбы, кто какую предпочитает.
Чтобы приготовить шашлык из рыбы с салом и овощами понадобятся следующие ингредиенты:
На 3 порции
• рыба (филе) — 600 г
• лук репчатый красный -1 шт.
• перец сладкий -1 шт.
• горчица столовая -20 г
• растительное масло -50 г
• сало -50 г
• сок лимона
• зелень, соль
• черный перец
1.Филе рыбы нарежьте ломтиками, сбрызните лимонным соком, посолите, смажьте горчицей, посыпьте рубленой зеленью и нанижите на шампуры, чередуя с кусочками сала и овощей.
2.Шашлык полейте маслом и жарьте над углями.