Готовлю запеченные диетические котлеты из моркови с грецкими орехами в духовке

Морковные котлетки получаются удивительно плотными хрустящими благодаря орехам. Они легкие и вкусные, идеально подходят для тех, кто заботится о своей фигуре!

Обычно я подаю их с соусом из густого йогурта с молотыми орехами.

Ингредиенты:

600 г вареной моркови (вес после варки и очистки)

250 г мелко нарезанного лука

2 стол. л.мелко нарезанной петрушки

100 г. овсяные хлопья

70 г. грецкие орехи

1 яйцо

2 больших зубчика чеснока

0,5 ч. л. без горки семян тмина, измельченных в ступке

соль и перец для вкуса

2 стол. л.

Интересное: Куриные ножки, запеченные с тыквой и сладким перцем.

масла

Приготовление:

Сначала мою морковь и очищаю кожуру. Натераю очищенную морковь на крупные петельки и выклыдываю в миску.

Нарезанный лук обжарить с небольшим количеством соли до мягкости и добавляю к тертой моркови. Затем добавляю через пресс яйцо, дольки чеснока, измельчаю орехи и овсянные хлопья. Тщательно перемешиваю массу, приправляю тмином, солью и перцем.

Готовлю запеченные диетические котлеты из моркови с грецкими орехами в духовке

Отставляю миску с массой на час, затем снова все перемешиваю и формирую котлеты.

Готовлю запеченные диетические котлеты из моркови с грецкими орехами в духовке

Кладу их на противень, застеленный бумагой, и ставлю в духовку, разогретую до 180 градусов С на средний уровень духовки, без горячего воздуха. Запекаю их минут 30-35.

Готовлю запеченные диетические котлеты из моркови с грецкими орехами в духовке

Получаются изумительно вкусные котлетки и очень полезные.

Готовлю запеченные диетические котлеты из моркови с грецкими орехами в духовке

Ингридиенты содержат много полезных микроэлементов. Морковь богата бета-каротином и витамином Е, а орехи полезны для мозга, овсянка содержит клетчатку.

Понравился рецепт? Ставьте лайк подписывайтесь на мой канал. Впереди вас ждет еще много интересных и вкусных рецептов!

Интересное еще здесь: Блюда.

Готовлю запеченные диетические котлеты из моркови с грецкими орехами в духовке.


Закрыть ☒