Привет)
Вы знаете 3 главных секрета топовых ресторанов?
Наверно думаете: качественные продукты.... или классная посуда... или "найтисамоголучшегоповара"....
Нет) все на много проще)
1. Купить дешево
2. Приготовить быстро (вкусно по умолчанию)
3. Подать красиво.
Вот и все секреты)
Это мы с вами идем на рынок или в супермаркет, долго и нудно выбираем хорошие дорогие продукты, полдня торчим на кухне и в итоге получаем суп с курицей и макароны по-флотски.
В системе общепита все очень упрощено.
Продукты надо купить чем дешевле, тем лучше, чтоб в итоге с готового блюда заработать больше.
Технология приготовления блюд сокращается до самого минимума, потому что на потоке некогда возиться с долгими рецептами. Все должно готовиться быстро.
Интересное: Морковный пирог с хрустящей корочкой, а внутри влажный и сочный. Безлактозный рецепт.
Это закон.А подать блюдо надо очень красиво, чтобы обычная селедка с луком смотрелась как блюдо со стола Королевы Великобритании.
Поэтому украшать блюда тоже надо быстро. И вы не поверите, но в процессе украшения используются не какие-то специальные предметы и оборудование, а то, что под рукой: вилки-ложки-ножи, бумажки и шкорки, порой просто руки... В общем - никаких заморочек и лишних движений.
В этой статье я сделала подборку из видео, где мы (я и мои друзья-повара) показываем, как очень быстро, используя подручные предметы очень быстро и очень красиво украсить любой пирог: с любого теста - дрожжевого, слоеного или пресного, с любой начинкой - фрукты, овощи, мясо, рыба. Неважно.
Мы просто покажем вам очень простые приемы , с помощью которых ваша выпечка будет выглядеть как блюдо из фешенебельного ресторана.
Готовы?.... Погнали))
Можно вот так:
А еще вот так:
А как вам такие варианты?
Понравилось? Тогда ловите еще)
Можно еще вот такие сделать приколюхи)
Надеюсь, вам понравилось и эти хитрости внесут разнообразие в вашу выпечку.
Ставьте лайк и подписывайтесь. У нас очень много простых вкусных рецептов для вас. А так же множество полезностей, которые значительно упростят вашу жизнь и сократят ваше время пребывания у плиты.
НЕ теряйтесь) подписывайтесь)
Интересное еще здесь: Десерты.
Топ-подборка - оригинально украшаем любой пирог за 2 минуты.