Давайте вместе с вами взвесим все за и против 🙌🏻
Конечно, лучше не выбирать, а заказать и то и другое. Но очевидно, что существуют ограничения по бюджету, количеству гостей, пространству. Поэтому давайте разберёмся.
⠀
Что может быть порционным пирожным?
👉🏻 Мини-тортик
👉🏻 Капкейк
👉🏻 Нарезное пирожное с декором на верхушке
⠀
Вес одного — от 150 до 250 грамм. Собственно, как и кусочек торта на одного человека при расчёте веса торта.
Получается 50 пирожных по 200г соответствуют торту на 10 кг 👌🏻
⠀
В каких случаях лучше выбрать торт?
✅ Когда нужна эффектная подача.
Обратите внимание: Кофейно-карамельные бары. Порадуйте своих любимых на праздник вкусным десертом.
Обычно это свадьбы, Дни рождения, Юбилеи, где присутствует традиционная подача с огнями, радостными криками, аплодисментами.✅ Когда хочется отметить торжественно, важен процесс нарезания, задувания свечей, когда торт является символом праздника.
✅ Когда важен эффектный декор на большой поверхности десерта.
⠀
Конечно, торт выглядит более празднично и эффектно. Большая часть клиентов отдаёт предпочтение именно ему. Но иногда стоит рассмотреть вариант порционных десертов. Ведь если их украсить в одном стиле, в красивой цветовой гамме, может смотреться не хуже!
⠀
Когда лучше выбрать порционные десерты?
✅ Если десертам предстоит долго стоять без холодильника.
✅ Если будет долгая дорога и есть сомнения в том, что торт доедет в целости.
✅ Если это корпоративное мероприятие или подобное и планируется кенди бар, к которому каждый сможет подойти и взять то, что ему по душе.
✅ Если хочется много-много разных вкусов и все-все попробовать, а в торт можно уместить максимум 3-4.
⠀
Кроме того, не забывайте, что до сих пор в тренде делать не один многоярусный торт, а несколько маленьких тортов в одном стиле. Этот вариант как компромисс между двумя предыдущими.
У вас были случаи, когда заменяли торт на порционные десерты?
Больше интересных статей здесь: Десерты.
Источник статьи: Что выбрать на праздник: торт или порционные пирожные?.