С таким пирогом и торта не надо! Приготовить его очень просто. В нём присутствуют много вкусов и структур. Нежнейший творожный крем отлично сочетается с рассыпчатым шоколадным песочным коржом и всё это дополняет ароматный ягодный пудинг.
Подробнее смотрите в видеоролике.
В чашу блендера положить муку, какао, сахар, соль, разрыхлитель и холодное сливочное масло.
Обратите внимание: Как быстро приготовить шоколадный крем из авокадо. Простой, вкусный и полезный десерт.
Добавить яйцо и перемешать. Должна получиться рассыпчатая масса, при этом пластичная и слепляющаяся в комок.
Выложить крошку в форму диаметром 20-22 см (лучше взять разъёмную, дно застелить пергаментом).
Распределить, прижимая руками, тесто по дну и сделать бортики.
Часто наколоть вилкой и убрать в холодильник.
Для крема погружным блендером все составляющие превратить в кремообразную массу.
Вылить крем в заготовку из теста и выпекать в разогретой до 180 град. духовке 40-45 минут, ориентируйтесь по своей духовке.
Готовому пирогу дать немного постоять, а тем временем, сделать пудинг.
Любые ягоды положить в кастрюльку, добавить сахар, крахмал и любую жидкость, подойдёт любой сок или вода, или что-нибудь спиртное(я беру вишнёвый ликёр).
Варить, помешивая, на умеренном огне до загустения. Когда начнёт закипать, убрать с огня.
Распределить пудинг, прямо в горячем виде, по поверхности пирога, разровнять.
Убрать в холодильник до полного остывания пирога и застывания пудинга.
Затем, извлечь из формы и подавать.
Приятного аппетита и удачных экспериментов на кухне!
===============================================
Если вам понравился рецепт - поделитесь ссылкой на него в социальных сетях и поставьте лайк. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ ПРОФИЛЬ https://zen.yandex.ru/id/5cb71045362a6f00b3fce8f4 ===============================================
ПРИГЛАШАЮ ВАС ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ В YOUTUBE https://www.youtube.com/channel/UCP9DyCs8rrK1d05s9INSfeA
ИНГРЕДИЕНТЫ
Тесто:
- мука 200 г,
- сахар 60 г,
- какао порошок 20 г,
- разрыхлитель 5 г,
- соль 2 щепотки,
- масло сливочное 120 г,
- яйцо 1 шт.
Крем:
- творог 350 г,
- сметана 150 г,
- яйцо 2 шт,
- сахар 80 г,
- крахмал кукурузный 25 г,
- ванильный сахар,
- цедра апельсина.
Ягодный пудинг:
- ягоды 300 г,
- крахмал кукурузный 20 г,
- сахар 60 г,
- жидкость любая 2 ст.л (ориентировочно).
Смотрите также:
Бисквитно-яблочная выпечка https://www.youtube.com/watch?v=XqFpvSYEbJg&t=132s
Простой медовый торт с яблочным кремом https://www.youtube.com/watch?v=v_IuHz8mOUQ&t=1s
Пирог ДОМОВОЙ - яблочно-ореховое наслаждение https://www.youtube.com/watch?v=KQ6TYQ7np4c&t=42s
ИМБИРНО-МЕДОВЫЙ торт https://www.youtube.com/watch?v=ZS1tC5fmOyA&t=213s
ШОКОЛАДНО-ЦИТРУСОВЫЙ РАЙ https://www.youtube.com/watch?v=VCtjzg_WmtM
Больше интересных статей здесь: Десерты.
Источник статьи: С таким пирогом и торт не нужен - быстро и просто! Изобилие вкусов в одном десерте.