ГУМ по праву считается не только главным универмагом страны, но и местом, где хранится гастрономическая традиция. Еще с советских времен флагманский магазин славился своим мороженым, и покупка стаканчика во время прогулки по Красной площади была особым ритуалом для москвичей и гостей столицы. Интересно, что эта вкусная традиция жива до сих пор — мороженое в ГУМе по-прежнему продают.
Мороженое в ГУМе: современный взгляд на классику
Во время недавней прогулки по центру Москвы я решил зайти в ГУМ и лично оценить, какое мороженое продается здесь сегодня. Известно, что к его производству подходят с особым вниманием: продукт изготавливается строго по ГОСТу и только из натуральных ингредиентов.
Кстати, о домашних десертах: Вкусное мороженое из двух ингредиентов.
Однако никакие стандарты не заменят личного впечатления, поэтому главный критерий — это собственный вкус.Упаковка, дизайн и происхождение
Мороженое завернуто в фольгу, а на этикетке гордо красуется надпись «Мороженое ГУМ» — явно эксклюзивный продукт. Дизайн упаковки намеренно стилизован под советскую эпоху, что создает ощущение связи с прошлым.
Я специально сфотографировал этикетку крупным планом, чтобы разглядеть производителя. Им оказалась Вологодская фабрика мороженого — предприятие из региона, знаменитого своими молочными продуктами. Во время путешествий по северным регионам России мы часто покупаем вологодское молоко и йогурты, а дома стараемся регулярно брать местное молоко. Это добавляет доверия к качеству исходного сырья.
Вкусовые впечатления и практические нюансы
На вкус мороженое оказалось очень приятным: чувствовался выраженный, но не приторный сливочный вкус. Шоколадная глазурь удачно его дополняла, подчеркивая, но не перебивая основную ноту. Единственный минус — не самая удобная упаковка: фольга имеет свойство легко рваться в руках, что может доставить некоторые неудобства.
Вкусовые предпочтения у всех разные, и найти «самое лучшее» мороженое — вопрос субъективный. Однако, на мой взгляд, это мороженое действительно достойно своего места: оно вкусное, качественное и идеально вписывается в атмосферу исторического места у Красной площади.
Больше интересных статей здесь: Десерты.
Источник статьи: Пробуем мороженое в самом центре столицы.