Этот яркий слоёный салат готовится всего за 15 минут. Секрет скорости в том, что все ингредиенты натираются на терке и сразу укладываются слоями в салатницу. В результате получается невероятно сочное, нежное и аппетитное блюдо с контрастом вкусов и текстур.
Ингредиенты для салата «Французский»
Для приготовления вам понадобятся простые и доступные продукты:
— 2 свежих яблока (лучше кисло-сладких сортов);
— 4 вареных вкрутую яйца;
— 2 средние свежие моркови;
— 150-200 грамм твердого сыра (например, российского или голландского);
— 1 небольшая луковица (репчатый или красный лук);
— майонез для заправки (по вкусу).
Пошаговый рецепт приготовления
Салат собирается слоями, каждый из которых промазывается майонезом. Это создает эффект «пропитки» и объединяет все вкусы.
Первый слой: Лук мелко нарезать и ошпарить кипятком, чтобы ушла лишняя горечь и резкость. Равномерно распределить по дну салатницы и слегка смазать майонезом.
Второй слой: Одно яблоко натереть на крупной терке прямо поверх лука. Аккуратно разровнять и покрыть тонкой сеточкой майонеза.
Третий слой: Два вареных яйца натереть на крупной терке. Уложить ровным пластом и снова смазать майонезом.
Четвертый слой: Одну морковь натереть на мелкой терке. Этот сладкий слой отлично сочетается с яйцами. Промазать майонезом.
Пятый слой: Часть сыра натереть на мелкой терке и посыпать сверху. Этот слой можно не промазывать.
Далее повторите всю последовательность слоев еще раз в том же порядке: ошпаренный лук, оставшееся яблоко, два яйца, вторая морковка и завершающий слой сыра. Перед подачей дайте салату немного пропитаться в холодильнике.
