Предлагаем вашему вниманию подробный рецепт с фотографиями слоёного салата «Бунито». Это яркое и сытное блюдо сочетает в себе нежное куриное филе, пикантную корейскую морковь, сыр и яйца, что делает его идеальным для праздничного стола или семейного ужина.
Необходимые ингредиенты
Для приготовления салата вам понадобятся следующие продукты:
— Куриное филе — 250 г;
— Куриные яйца — 3 шт.;
— Морковь по-корейски — 130 г;
— Твёрдый сыр — 100 г;
— Майонез — для пропитки слоёв;
— Свежая зелень (петрушка, укроп) — для украшения;
— Соль — по вкусу.
Пошаговый процесс приготовления
1. Подготовка курицы. Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности. Чтобы мясо осталось сочным, рекомендуется остудить его прямо в бульоне. Затем нарежьте филе тонкой соломкой. Выложите курицу первым слоем на дно салатника и слегка подсолите, если это необходимо. Сверху равномерно распределите майонез, нарисовав сеточку или просто смазав поверхность.
2. Второй слой. Распределите морковь по-корейски поверх курицы. Этот слой придаст салату приятную остроту и хруст. Снова нанесите майонез.
3. Сырный слой. Твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке. Выложите сырную стружку третьим слоем. Майонез на этом этапе можно не добавлять, чтобы сыр лучше держал форму.
4. Яичный слой. Яйца заранее отварите вкрутую, остудите и очистите. Аккуратно отделите белки от желтков. Белки натрите на средней или мелкой тёрке и выложите четвёртым слоем на сыр. Этот слой нужно хорошо промазать майонезом.
5. Завершающий этап. Желтки разомните вилкой или натрите на самой мелкой тёрке. Равномерно посыпьте ими салат, создавая красивый верхний слой.
Подача и советы
Перед подачей дайте салату «Бунито» настояться в холодильнике 1-2 часа. За это время слои хорошо пропитаются, и вкусы объединятся. Украсьте блюдо веточками свежей зелени и небольшой горстью корейской моркови для контраста. Такой салат станет настоящим украшением стола и обязательно понравится вашим гостям!
Приятного аппетита!