Вкуснейший салат с красной рыбой и красной икрой - не на каждый день, однако на праздники, особенно на Новый год, он уверенно займет главное место на столе и не останется без внимания. Сочетающиеся в этом салате ингредиенты делают его вкус нежным и действительно царским. На скорую руку такой салат не приготовить, к тому же желательно дать ему хотя бы пару часов настояться. Зато получится он настолько эффектным, что у ваших гостей останется только один выход - быть в восторге!
Источник: www.depositphotos.comСтавьте лайк и подписывайтесь в раздел «Fresh Recipes» в е, чтобы не пропускать наши новые публикации. А также присоединяйтесь к нам на нашем сайте fresh.ru, в соцсетях Фейсбук, Инстаграм и Youtube, где вы узнаете еще больше новых рецептов, кухонных лайфхаков, полезных советов и самых интересных новостей из мира еды
Порций: 6
Время приготовления: 4 ч. (40 минут на приготовление овощей и яиц, 20 минут на приготовление салата, 3 часа на пропитку)
Ингредиенты (6 порций)
Икра красная — 2 ст.л.
Картофель — 200 г
Лук зеленый — по вкусу
Майонез — 3 ст.л.
Морковь — 250 г
Салатные листья — 4 шт.
Соль — по вкусу
Филе красной рыбы — 220 г
Яйца вареные — 3 шт.
Приготовление:
1. Подготовить необходимый набор ингредиентов: филе слабосолёной красной рыбы (у меня - сёмга), морковь, картофель, яйца, майонез, соль, зелёный лук, салатные листья и красную икру.
Картофель и морковь отварить в мундире в подсоленной воде до готовности.
Яйца отварить вкрутую.
Лучше, чтобы перед нарезкой салата продукты полежали в холодном месте хотя бы 1 час.
Источник: www.depositphotos.com2.
Обратите внимание: Слоеный салат с красной рыбой, рисом и овощами.
На рабочей поверхности разложить лист фольги.Морковь очистить и натереть на мелкой тёрке.
Прямоугольником выложить на фольгу тёртую морковь.
Хорошо разровнять и слегка посолить.
На морковь нанести сеточку майонеза.
Источник: www.depositphotos.com3. Картофель очистить и натереть на мелкой тёрке.
Выложить на слой моркови слой картофеля, намного послить и разровнять.
Нанести сеточку майонеза.
Источник: www.depositphotos.com4. Яйца натереть на мелкой тёрке.
Выложить слой яиц на слой картофеля.
Нанести совсем тонкую сеточку майонеза.
Разровнять.
Источник: www.depositphotos.com5. На один край по всей длине выложить кусочки красной рыбы.
Посыпать мелко нарезанным зелёным луком.
Источник: www.depositphotos.com6. Начиная с края, на котором рыба, свернуть салат рулетом.
Края фольги хорошо закрутить с двух сторон.
Убрать салат в холодильник на минимум на 3 часа.
Источник: www.depositphotos.com7. Перед подачей снять фольгу и выложить салат на блюдо с листьями салата.
Нанести узор из майонеза.
Сверху по всей длине выложить слой красной икры.
Источник: www.depositphotos.com8. Подавать, нарезав порционными кусочками.
Приятного аппетита!
Источник: www.depositphotos.comСмотрите также
- ОРИГИНАЛЬНАЯ СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ (ролл)
- Классический салат "Сельдь под шубой" на Новый Год
- Любимая селедка под шубой по-новому
#салат #новый год #еда #кулинария #как приготовить #пошаговый рецепт #с фото
Больше интересных статей здесь: Салаты.
Источник статьи: Салат «Царский» с сёмгой и красной икрой. Гости будут под впечатлением!.