Этот салат — настоящая находка для праздничного стола! Сочетание нежного куриного филе, пикантных маринованных грибов, свежих огурцов, сыра, яиц и картофеля создаёт гармоничный и насыщенный вкус. Блюдо получается одновременно сытным, свежим и с приятной кислинкой. Его эффектная подача в виде аккуратных слоёв не оставит равнодушными ваших гостей и станет украшением любого торжества, особенно новогоднего ужина. Обязательно попробуйте приготовить!
Источник: www.depositphotos.com
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и подписывайтесь на раздел «Fresh Recipes», чтобы не пропускать новые публикации. Также присоединяйтесь к нам на сайте fresh.ru и в соцсетях (Фейсбук, Инстаграм, Youtube), где вы найдёте ещё больше кулинарных идей, полезных советов и лайфхаков.
Основная информация
Порций: 6
Общее время приготовления: около 2 часов (включая 40 минут на варку основных продуктов, 20 минут на сборку и 1 час на пропитку в холодильнике).
Ингредиенты (на 6 порций)
- Куриное филе — 200 г
- Картофель — 200 г
- Яйца куриные — 2 шт.
- Огурцы свежие — 100 г
- Сыр твёрдый — 100 г
- Грибы маринованные (например, опята или лисички) — 100 г
- Майонез — 4 ст. л.
- Зелень свежая (для украшения) — по вкусу
- Соль — по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1: Подготовка ингредиентов.
Заранее отварите до готовности куриное филе, картофель в мундире и яйца вкрутую. Дайте всем продуктам полностью остыть. Подготовьте остальные компоненты: маринованные грибы, свежие огурцы, твёрдый сыр, майонез и зелень.
Источник: www.depositphotos.com
Шаг 2: Формирование первого слоя.
Для красивой подачи используйте сервировочное кольцо, установив его в центре блюда. Очистите картофель и натрите его на крупной тёрке. Выложите картофель первым слоем в кольцо, слегка утрамбуйте, посолите и покройте сеточкой майонеза.
Источник: www.depositphotos.com
Шаг 3: Слой из огурцов.
Свежие огурцы нарежьте мелким кубиком. Равномерно распределите их поверх картофеля и также нанесите майонез.
Источник: www.depositphotos.com
Шаг 4: Яичный слой.
Варёные яйца натрите на тёрке. Выложите их следующим слоем и покройте майонезной сеточкой.
Источник: www.depositphotos.com
Шаг 5: Слой с курицей.
Варёное куриное филе мелко нарежьте или разберите на волокна. Распределите мясо по поверхности и нанесите майонез.
Источник: www.depositphotos.com
Шаг 6: Сырный слой и пропитка.
Твёрдый сыр натрите на тёрке и выложите последним слоем, завершив его майонезом. Аккуратно уберите сервировочное кольцо и поставьте салат в холодильник минимум на 1 час для пропитки.
Источник: www.depositphotos.com
Шаг 7: Украшение грибами.
Перед подачей слейте маринад с грибов. При необходимости промойте их под холодной водой, чтобы убрать лишнюю кислоту и специи. Дайте жидкости стечь.
Источник: www.depositphotos.com
Шаг 8: Финальный штрих.
Выложите грибы на поверхность салата и украсьте свежей зеленью. Блюдо готово к подаче! Приятного аппетита!
Источник: www.depositphotos.com
Другие интересные рецепты
- Салат «Обжорка» с курицей и грибами
- Салат с ветчиной и маринованными шампиньонами
- Салат с копчёной курицей, морковью по-корейски и свежим огурцом
#салат #праздничное блюдо #новый год #как приготовить #пошаговый рецепт #с фото #еда #кулинария
Больше интересных статей здесь: Салаты.
Источник статьи: Слоёный салат с курицей и грибами. Мой любимый новогодний салат!.