После сытных праздничных застолий хочется чего-то лёгкого, полезного и вкусного. Идеальным решением станут салаты с морской капустой — источником йода, клетчатки и витаминов. Они помогают пищеварению и дарят чувство лёгкости. Предлагаем три проверенных рецепта, которые готовятся за считанные минуты.
Салат №1: Быстрый с кукурузой и яйцом
Этот простой салат — настоящая палочка-выручалочка, когда нужно быстро приготовить что-то сытное. Его часто делают в нашей семье, и все едят с удовольствием.
Ингредиенты:
Яйцо куриное — 2 шт
Кукуруза консервированная — полбанки
Капуста морская (сушёная или маринованная) — 60 г
Майонез — 2 ст. л.
Лук зелёный — 1 пучок (можно заменить репчатым луком, предварительно убрав горечь: обдать кипятком или замариновать)
Приготовление:
Все ингредиенты нарезать и тщательно перемешать. Для интересного хруста и сытности можно добавить пару поломанных хлебцев или чипсов непосредственно перед подачей.
Салат №2: Витаминный со свеклой и яблоком
Яркий, полезный и очень вкусный салат, который заряжает энергией. Сочетание сладкой свеклы, яблока и пикантной морской капусты создаёт идеальный баланс.
Ингредиенты:
Капуста морская (готовая, например, из банки) — 1 бан.
Свекла (4 мелких или 1 крупная) — отварная или запечённая
Яблоко сладкое — 1 шт
Лук красный — 1 шт
Уксус (или лимонный сок) — 1 ст. л.
Майонез или натуральный йогурт — 2 ст. л.
Перец красный жгучий — по вкусу (можно заменить любимыми специями)
Обратите внимание: Салат из пекинской капусты с курицей.
Приготовление:
Свеклу и яблоко натереть на тёрке или нарезать тонкой соломкой. Добавить мелко нарезанный лук, морскую капусту и заправку из майонеза (йогурта) с уксусом и перцем. Для свежести и интересного оттенка вкуса можно добавить нарезанный черешковый сельдерей. После смешивания всех компонентов салат готов к подаче!
Салат №3: Классический «Подручный»
Название говорит само за себя — для этого салата ингредиенты почти всегда есть под рукой. Он получается очень витаминным, свежим и лёгким.
Ингредиенты:
Капуста морская (например, салат «Дальневосточный») — 1 бан.
Морковь (1 крупная) — сырая
Огурец (свежий, солёный или маринованный) — 1 шт
Лук красный или зелёный — 1 шт (или пучок)
Яйцо — 1 шт, отварное
Майонез или йогурт — 2 ст. л.
Соль, зелень — по вкусу
Приготовление:
Морковь натереть на крупной тёрке. Огурец и яйцо нарезать соломкой или кубиками. Лук измельчить. Соединить все компоненты с морской капустой, заправить, посолить, добавить любимой зелени (укроп, петрушка) и хорошо перемешать.
Желаем вам отличных праздников и каникул, лёгкости в мыслях и в теле! Если у вас есть свои любимые рецепты салатов с морской капустой — обязательно делитесь в комментариях. Спасибо, что дочитали!
#салат
#морская_капуста
#ЗОЖ
#пп рецепты
Больше интересных статей здесь: Салаты.
Источник статьи: Салаты из морской капусты, то что нужно после обильного застолья.