Этот слоёный салат сочетает в себе нежное куриное филе, сочное яблоко, сыр, морковь и яйца, создавая освежающий и одновременно сытный вкус. Благодаря слоистой структуре блюдо выглядит эффектно и станет украшением любого праздничного стола. Все ингредиенты доступны и просты в приготовлении.
Источник: www.depositphotos.com
Ставьте лайк и подписывайтесь на раздел «Fresh Recipes», чтобы не пропускать новые публикации. Также присоединяйтесь к нам на сайте fresh.ru и в соцсетях: Фейсбук, Инстаграм и Youtube, где вы найдете ещё больше рецептов, кухонных лайфхаков и полезных советов.
Основная информация
Порций: 4
Время приготовления: 1 час 55 минут (40 минут на подготовку ингредиентов, 15 минут на сборку, 1 час на пропитку)
Ингредиенты (на 4 порции)
- Куриное филе — 250 г
- Яйца варёные — 2 шт.
- Твёрдый сыр — 100 г
- Морковь — 100 г
- Кисло-сладкое яблоко — 1 шт.
- Майонез — 4 ст. л. (можно заменить натуральным йогуртом)
- Соль — по вкусу
- Свежая зелень — для украшения
Приготовление
1. Подготовка ингредиентов. Достаньте все необходимые продукты: куриное филе, яйца, сыр, морковь, яблоко, майонез, соль и зелень. Для более лёгкого варианта майонез можно заменить натуральным йогуртом.
Источник: www.depositphotos.com
2. Приготовление курицы. Отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности. Оставьте остывать в бульоне — так мясо останется сочным. Остывшее филе мелко нарежьте или разделите на волокна руками.
Источник: www.depositphotos.com
3. Подготовка яблока. Очистите яблоко от кожуры, удалите сердцевину и натрите на тёрке. Кисло-сладкий сорт добавит салату приятную свежую нотку.
Источник: www.depositphotos.com
4. Подготовка яиц. Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и натрите на тёрке.
Источник: www.depositphotos.com
5. Подготовка сыра. Сыр натрите на тёрке. Используйте твёрдые сорты, например, голландский или российский — они хорошо держат форму и не растекаются.
Источник: www.depositphotos.com
6. Подготовка моркови. Очистите морковь и натрите на тёрке. Свежая морковь добавит салату яркий цвет и лёгкую сладость.
Источник: www.depositphotos.com
Сборка салата
7. Формирование первого слоя. Используйте сервировочную форму для салатов. Установите её на плоскую тарелку, слегка смазанную майонезом для устойчивости. Первым слоем выложите куриное филе и нанесите сеточку майонеза.
Источник: www.depositphotos.com
8. Второй слой — яблоко. Равномерно распределите тёртое яблоко поверх курицы и снова нанесите майонез.
Источник: www.depositphotos.com
9. Третий слой — яйца. Выложите тёртые яйца и покройте их майонезной сеточкой.
Источник: www.depositphotos.com
10. Четвёртый слой — сыр. Добавьте слой тёртого сыра и нанесите майонез.
Источник: www.depositphotos.com
11. Завершающий слой и пропитка. Верхним слоем выложите тёртую морковь, слегка посолите и украсьте сеточкой майонеза. Поставьте салат в холодильник на 1 час для пропитки — это сделает его более сочным и позволит слоям хорошо соединиться.
Источник: www.depositphotos.com
Подача
12. Украшение и сервировка. Перед подачей аккуратно снимите сервировочную форму. Украсьте салат свежей зеленью. Для праздничного вида можно добавить ягоды клюквы или смородины. Подавайте охлаждённым. Приятного аппетита!
Источник: www.depositphotos.com
Другие интересные рецепты
- Салат с курицей, яблоками и мандаринами
- Салат с копчёной курицей, морковью по-корейски и свежим огурцом
- Салат "Малахитовая шкатулка"
#салат #закуска #как приготовить #пошаговый рецепт #с фото #еда #кулинария
Больше интересных статей здесь: Салаты.
Источник статьи: Слоёный салат с курицей и яблоком. Используются самые простые и доступные продукты!.