Приготовление салата не должно быть утомительным. Многим не хочется тратить время на тонкую нарезку капусты, и это совершенно нормально.
Кстати, если вы ищете другие быстрые идеи: Топ-3 аппетитных салатов за 10 минут или Вкусные выходные без заморочек.
Я сама часто ищу способы сэкономить время на кухне!Секрет быстрой нарезки
Чтобы избежать долгой шинковки, я использую обычную овощечистку! С её помощью капуста превращается в тонкие, почти прозрачные полоски, которые легко жевать. Такую текстуру оценят даже маленькие дети, начиная примерно с года.
Процесс приготовления
✔️ Возьмите около 70 грамм капусты и нашинкуйте её прямо от кочана — это самый удобный способ. Если у вас есть пара лишних минут, можно слегка посолить капусту и придавить её тарелкой с небольшим грузом, чтобы она немного пустила сок и стала мягче.
✔️ Затем нарежьте один средний огурец и один крупный помидор. Овощи готовы к сборке!
Две версии заправки
Для детского варианта салата идеально подойдёт обычная сметана или натуральный йогурт.
🔥 А вот мой любимый, более пикантный соус для взрослых:
- 1 столовая ложка сметаны
- 1/3 чайной ложки горчицы (можно увеличить для остроты)
- 1 зубчик чеснока (пропустить через пресс или мелко натереть)
- Соль и перец по вкусу
- Несколько капель лимонного сока для свежей нотки
Все ингредиенты для заправки тщательно смешиваем и поливаем ими овощи.
Важно: Этот рецепт с чесноком и горчицей предназначен для взрослых. Для малышей от года используйте простую сметану или йогурт.
Приятного аппетита! Надеюсь, этот рецепт сделает ваши будни вкуснее и проще 🤗
#рецепты #салат #материнство #первый прикорм #салатик
Больше интересных статей здесь: Салаты.
Источник статьи: Овощной салат без заморочек.