Пока все отдыхают, самое время обсудить вкусные и сытные салаты, которые могут стать полноценным обедом или ужином. Сегодня мы не будем говорить о легких овощных закусках, а сосредоточимся на основательных вариантах, подобных оливье. Их главное преимущество — питательность. Такой салат может заменить целый прием пищи: добавьте к нему бутерброд и чай, и чувство сытости сохранится до вечера. Приготовление не отнимает много времени, а ингредиенты доступны по цене, особенно если покупать их в обычном магазине, без экзотических деликатесов.
Как сделать салат еще экономичнее?
Отличный способ снизить стоимость — использовать качественную имитированную красную икру, например, марки «Стольная» от Санта Бремор. Она не передаст точный вкус натурального продукта, но отлично справится с декоративной функцией, придаст блюду объем и привлекательный вид. Такую икру хорошо добавлять в салаты или соусы.
Два варианта морских салатов
Предлагаем два рецепта в одном стиле, но с разными основными ингредиентами. Пропорции можно корректировать по своему вкусу. Если есть возможность использовать натуральную икру — это только улучшит блюдо.
Салат с консервированным лососем
Ингредиенты:
- 1 банка консервированного лосося в собственном соку
- 5 яиц
- Небольшой пучок зеленого лука
- 250 г крабовых палочек «Снежный краб» (Santa Bremor)
- Маринованные огурчики
- 1 банка красной икры (натуральной или имитации)
- Майонез для заправки
- Перец по вкусу
Приготовление:
- Слейте жидкость с консервированного лосося, переложите рыбу в миску и слегка разомните вилкой.
- Яйца отварите, остудите и нарежьте.
- Зеленый лук и крабовые палочки нарежьте небольшим кубиком.
- Соедините все ингредиенты, аккуратно перемешайте и заправьте майонезом.
- Солить салат не обязательно, так как в компонентах ее достаточно. Добавьте перец по вкусу.
Салат с мидиями
Ингредиенты:
- 1 упаковка крабовых палочек «Снежный краб»
- 5 яиц
- 1 банка красной икры
- Маринованные огурчики
- 1 банка мидий в собственном соку
- Майонез для заправки
- Зеленый лук
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Отварите и нарежьте яйца.
- Крабовые палочки, огурцы и зеленый лук нарежьте.
- С мидий слейте жидкость.
- Соедините все компоненты, добавьте икру, заправьте майонезом и приправьте по вкусу.
#салаты рецепты
#салаты с майонезом
#салаты с морепродуктами
#как приготовить салат
#кулинарные советы
Больше интересных статей здесь: Салаты.
Источник статьи: Два салата на морскую тематику.