Выращивание свежего салата на подоконнике: полное руководство

Содержание

Мечта о свежей, ароматной зелени, доступной в любое время года, вполне осуществима даже без дачного участка. Если вы сомневаетесь в качестве покупной продукции, отличной альтернативой станет создание собственного мини-огорода прямо на кухонном подоконнике. Это не только полезно, но и увлекательно.

Польза домашней зелени

Листовые салаты, такие как руккола, романо, кресс-салат, айсберг и латук, — это настоящий кладезь витаминов (A, группы B, C, E, K, PP) и микроэлементов. Их регулярное употребление способствует укреплению иммунитета, нормализует обмен веществ и благотворно влияет на состояние нервной системы, помогая справляться со стрессом.

Выбираем подходящие сорта

Для домашнего выращивания лучше всего подходят раннеспелые и теневыносливые сорта, которые не требуют обилия солнечного света. Отличным выбором для начинающих будут сорта «Батавия», «Кудрявый» или «Витаминный». Они хорошо адаптируются к комнатным условиям.

Что понадобится для посадки

Прежде чем приступить к посеву, подготовьте все необходимое:

  1. Горшок или контейнер. Для большинства листовых салатов подойдет емкость глубиной 20–35 см. Имейте в виду, что для кочанных сортов, например, айсберга, потребуется горшок глубиной не менее 60 см.
  2. Грунт. Можно использовать универсальную почвосмесь для рассады или овощей, либо обеззараженную садовую землю.
  3. Дренаж. Керамзит, мелкая галька или битый кирпич для отвода лишней влаги.
  4. Инструмент для рыхления почвы (палочка, маленькая лопатка).
  5. Семена выбранного сорта.

Обратите внимание: Как я на подоконнике в пластиковых бутылках вырастила зелень на салат.

Подготовка почвы и посев

Если вы используете садовую землю, ее необходимо обеззаразить. Самый надежный способ — прогреть в духовке при 180°C около часа. После остывания грунт можно дополнительно пролить слабым раствором марганцовки. Затем почве нужно дать «отдохнуть» 1–2 недели, чтобы в ней восстановилась полезная микрофлора.

Процесс посадки:

  1. На дно горшка насыпьте слой дренажа толщиной 2–3 см.
  2. Заполните емкость грунтом, не досыпая 3–4 см до края.
  3. Увлажните почву из пульверизатора.
  4. Разложите семена на расстоянии примерно 1,5–2 см друг от друга (более густой посев позже потребует прореживания).
  5. Присыпьте семена тонким слоем земли (около 0,5 см) и снова аккуратно увлажните.
  6. Для создания парникового эффекта накройте горшок пищевой пленкой или стеклом и поставьте в теплое место.

Первые всходы появятся уже через 5–7 дней. После этого укрытие нужно снять.

Уход за салатом на подоконнике

Главное правило — поддержание постоянной умеренной влажности почвы. Салат очень влаголюбив, но не терпит застоя воды. Поливайте его регулярно, желательно отстоянной водой комнатной температуры. В зимний период, когда световой день короткий, растениям может потребоваться досвечивание фитолампой в течение 2–4 часов.

Альтернативный способ: пересадка покупного салата

Если не хотите ждать всходов, можно дать вторую жизнь покупному салату в горшочке. Аккуратно срежьте большую часть зелени для еды, а оставшуюся розетку с корнями пересадите в подготовленный горшок с дренажем и свежим грунтом. При хорошем уходе она быстро тронется в рост и даст новый урожай.

Больше интересных статей здесь: Салаты.

Источник статьи: Как вырастить салат на подоконнике.

Каждый сезон хочется наслаждаться свежей зеленью. Что делать, если у вас нет собственного огорода и вы не доверяете экологичности купленных в магазине продуктов? Выход есть! Вы можете выращивать травы на подоконнике.

Латук содержит множество полезных свойств. Такие салаты, как руккола, салат ромэн, водяной кресс, салат айсберг и латук, содержат витамины А, В, С, Е, К и РР. Они оказывают положительное влияние на иммунную систему, обмен веществ и укрепляют нервную систему.

Раннеспелые и теневыносливые сорта подходят для выращивания на балконах или подоконниках. Например, вы можете выбрать Batavia, Curly, Vitamin.

Посадка салата

1. необходим горшок глубиной 20-35 см, а для салата айсберг высота горшка должна быть не менее 60 см.

2. общая почва для горшков или садовая почва

3. Дренаж

4. палочка или шпатель

5.

Обратите внимание: Как я на подоконнике в пластиковых бутылках вырастила зелень на салат.

Семена

Если вы используете почву для выращивания в открытом грунте, ее необходимо подготовить заранее. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение часа. После того как он нагреется и остынет, его можно также замочить в растворе марганцовки. Отложите почву в сторону на две недели, чтобы дать возможность полезным организмам приступить к работе.

Засыпьте дно горшка дренажом на 2-3 см. Засыпьте почву так, чтобы в верхней части горшка оставалось 3-4 см. Увлажните почву, посейте семена через каждые 15 см и посыпьте почву из пульверизатора. При желании семена можно замочить на сутки. Накройте фольгой или прозрачным стеклом. Первые новички должны появиться в течение первой недели. Поддерживайте почву влажной в течение всего вегетационного периода, так как салат любит влагу и своевременный полив. Зимой может потребоваться дополнительное освещение.

В противном случае хорошо растут купленные в магазине салаты. Для этого срежьте зелень с купленного в продуктовом магазине горшка, выньте остальные растения и пересадите их в горшок.

Больше интересных статей здесь: Салаты.

Источник статьи: Как вырастить салат на подоконнике.