В предыдущих статьях я рассказала, как испугалась перспективы стать больной развалюхой в 60 лет и решила изменить свое питание. Так как в моем окружении отсутствуют люди, которые и выглядят хорошо, и чувствуют себя прекрасно в возрасте за 50, мне пришлось искать таких людей в интернете. Чтобы узнать их секрет. Чтобы вдохновиться их историями. Чтобы почерпнуть для себя что-то новое и полезное для моей будущей истории.
Я нашла Аннет Ларкинс, которой 79 лет. То, как она выглядит, мне показалось восхитительным. А в книге Вадима Зеланда "Апокрифический трансерфинг" я нашла много рекомендаций по питанию живой едой, а также ссылки на книги Виктории Бутенко "Зелень для жизни. Реальная история оздоровления" и "12 шагов к сыроедению". Я купила эти книги и прочла их. И почувствовала, что это именно то, что мне нужно.
Но где же мне взять столько зелени, овощей и фруктов, чтобы прокормиться? Живу я на Урале, где среднемесячная температура воздуха составляет всего +3,3 С. Что-то выращивать на улице у нас можно лишь 4 месяца в году. И то растет далеко не все, что хочется. В магазинах нашего маленького городка с населением 37 тысяч человек не такой уж и большой выбор овощей и фруктов.
Я решила выращивать зелень дома. Купила зеленый салат в горшочках. Срезать сразу не стала. Поместила горшочки с салатом в воду в разрезанные пластиковые бутылки. Через день срезала листья у салата. Спустя три дня они снова отросли. После того, как появились свежие белые корешки, посадила салат в землю в те же самые бутылки. Предварительно пластиковые горшочки осторожно разрезала ножницами и убрала. Чтобы земля в горлышке разрезанной бутылки не высыпалась в воду, я положила в носик бутылки ватный диск. Нужно следить при этом, чтобы горлышко было опущено в воду. И чтобы вода всегда поднималась чуть выше горлышка.
Теоретически так можно посадить любую зелень, которую продают в магазине. Но кинза растет у меня очень медленно, а базилик вообще не получилось вырастить таким образом. Зато листовой салат растет быстро и без проблем. Другой зелени в горшочках в наших магазинах не продают. Поэтому сажать ее я буду традиционно семенами, о чем расскажу в следующий раз.
Если понравилась статья, подписывайтесь на мой канал, на котором я буду делиться полезными советами: zen.yandex.ru/id/6066f4c5cf13ba36600910ed/
Интересное еще здесь: Салаты.
Как я на подоконнике в пластиковых бутылках вырастила зелень на салат.