Этот стартовый салатный торт - идеальное блюдо для новогоднего стола. Этот торт готовится из множества различных ингредиентов, каждый из которых имеет свой вкус. Он выкладывается в определенном порядке и пропитывается майонезом. Сливы и грецкие орехи являются изюминкой салата, они прекрасно сочетаются с копченой курицей - основным ингредиентом. Часть продуктов нарезается мелкими кубиками, остальные измельчаются на терке, из этого сочетания получается довольно необычный, но очень вкусный пирог.
Ингредиенты:
- Копченая курица - 400 г.
- Сливы - 100-150 гр.
- Грецкие орехи - 100 гр.
- Морковь - 2 шт.
- Картофель - 4 шт.
- Яйца - 4 шт.
- Твердый сыр - 300 гр.
- Свежие грибы - 250 гр.
- Масло для жарки - 1 ст. л.
- Майонез (густая сметана) - по вкусу
- Соль - по вкусу
Подготовка:
Промойте грибы, нарежьте их небольшими кусочками. Обжарьте их в масле в течение 5 минут, пока они не станут мягкими. Приправьте грибы солью и перцем.
Отварите морковь и картофель в кожуре до мягкости.
Обратите внимание: Салат с курицей и черносливом. Этот салат настоящее украшение праздничного стола..
Отложите приготовленные овощи в сторону, чтобы они остыли и очистились. Натрите морковь на крупной терке, выложите ее в качестве нижнего слоя салата с помощью формовочного кольца, смажьте майонезом и слегка посолите.Натрите сыр на мелкой терке. Выложите половину сырной стружки на морковь.
Сварите вкрутую несколько яиц, затем натрите их на мелкой терке. Уложите половину измельченных яиц другим слоем, слегка смазывая майонезом.
Мелко нарежьте отварной картофель кубиками, выложите поверх яиц и покройте майонезом.
Грецкие орехи мелко или среднего размера измельчите. Посыпьте картофель грецкими орехами.
Нарежьте чернослив кубиками и разложите поверх орехов. Если вы используете твердые сливы, предварительно замочите их в горячей воде.
Копченую курицу нарезать средними кубиками, разложить поверх чернослива, смазать майонезом.
Выложите обжаренные грибы поверх мяса, удаляя излишки масла.
Затем выложите вторую часть грецких орехов. Повторите все слои в таком порядке - картофель, яйца, сыр.
Поставьте форму с тортом в холодильник на 4 часа, чтобы слои пропитались. Перед подачей украсьте салат полосками огурца, расположив их в форме цветка, дополните листьями петрушки и зернами граната.
Нравится ли вам этот рецепт? Дайте ему большой палец вверх, чтобы увидеть больше наших рецептов!
Больше интересных статей здесь: Салаты.
Источник статьи: Идеальное блюдо для праздничного стола.