Этот салат — прекрасный пример того, как из доступных ингредиентов можно создать настоящее праздничное блюдо. Он готовится слоями, что делает его не только вкусным, но и очень эффектным на вид. Консервированная горбуша, отварные овощи и яйца, сыр и свежая зелень создают гармоничный вкусовой ансамбль, который понравится и в будни, и на новогоднем столе. Процесс приготовления интуитивно понятен и не отнимет много времени.
Что понадобится для салата
Для приготовления этого сытного салата вам потребуются следующие ингредиенты:
- Консервированная горбуша — 1 банка (около 230 г)
- Картофель, отваренный в мундире — 2 средние штуки
- Куриные яйца, сваренные вкрутую — 3 шт.
- Зелёный лук — небольшой пучок (около 30 г)
- Твёрдый сыр (например, российский или голландский) — 150 г
- Майонез для заправки — примерно 100 г
- Красная икра и свежая зелень (укроп, петрушка) — для украшения
Пошаговое приготовление
Начните с подготовки основы. Отваренный в кожуре и остывший картофель очистите и натрите на крупной тёрке. Выложите картофельную стружку первым слоем на дно глубокого салатника или порционной формы. Равномерно посолите, при желании добавьте немного молотого чёрного перца и покройте слоем майонеза, нарисовав сеточку.
Обратите внимание: Действительно вкусный салат "Крабовый" с капустой и крабовыми палочками, делюсь рецептом на каждый день и к застолью.
Консервированную горбушу освободите от жидкости и аккуратно разомните вилкой до состояния мелких кусочков. Равномерно распределите рыбный слой поверх картофеля.
Зелёный лук мелко нарежьте и посыпьте им слой рыбы. Это добавит салату приятной свежести и лёгкой остроты.
Сваренные вкрутую яйца очистите, нарежьте мелкими кубиками или разомните вилкой. Выложите яичный слой, слегка посолите его и также смажьте майонезом.
Завершающим слоем станет сыр. Натрите его на мелкой тёрке и обильно посыпьте салат. Этот слой майонезом не смазывается, чтобы сырная стружка оставалась воздушной и красивой.
Финальный штрих и подача
Готовому салату дайте настояться в холодильнике минимум 1 час, чтобы все слои хорошо пропитались. Перед подачей украсьте блюдо: в центр выложите ложку красной икры и веточки свежей зелени. Такое украшение сразу поднимет статус блюда, сделав его по-настоящему праздничным.
Этот салат — доказательство того, что гениальность в простоте. Он неизменно получается сочным, сытным и очень вкусным. Если рецепт вам понравился, поддержите автора — поставьте лайк и поделитесь им с друзьями!
Больше интересных статей здесь: Салаты.
Источник статьи: Интересный рецепт салата.