Здравствуйте, дорогие читатели кулинарного сайта «MEREL kitchen»! Мы постоянно публикуем новые интересные рецепты — подписывайтесь, чтобы не пропустить ничего вкусного.
Сегодня я хочу предложить вам рецепт очень вкусного и популярного в нашей семье салата с крабовыми палочками и белокочанной капустой. Это блюдо отлично подходит как для повседневного меню, так и для праздничного стола.
«Крабовый» салат готовится просто, получается ярким, сочным и достаточно лёгким. Обязательно попробуйте его приготовить — уверена, он вам понравится.
Салаты с капустой — это всегда полезно и доступно. Если вы любите овощные закуски, рекомендую также посмотреть видео-рецепт другого отличного блюда — салата «Бюджетный».
Салат «Бюджетный»
Приготовление салата «Крабовый»: пошаговый рецепт
Приступим. Для начала мелко нашинкуйте примерно четверть среднего кочана белокочанной капусты.
Затем натрите на тёрке одну сладкую морковь. Я использую тёрку для корейской моркови — так салат выглядит интереснее, но подойдёт и обычная крупная тёрка.
Переложите капусту и морковь в глубокий салатник и добавьте к ним маринад:
- Сахар — 1 столовая ложка
- Соль — ½ чайной ложки
- Лимонный сок — 1 столовая ложка (можно заменить яблочным, виноградным уксусом или 6% столовым уксусом).
Теперь капусту с морковью нужно слегка помять руками, чтобы овощи пустили сок, стали мягче и промариновались. Главное — не перестарайтесь, чтобы они не потеряли форму.
Пока овощи маринуются, подготовьте остальные ингредиенты. Один свежий огурец нарежьте соломкой.
Затем так же соломкой нарежьте 200 граммов крабовых палочек.
Мелко порубите 10 граммов свежей петрушки
и 10 граммов зелёного лука.
В салатник к маринованным овощам добавьте нарезанные огурец, крабовые палочки, зелень и половину банки консервированной кукурузы. Посолите и поперчите по вкусу.
Приготовление пикантной заправки
Теперь сделаем заправку. Она придаст салату интересный вкус. Смешайте:
- Майонез — 100 граммов
- Столовый хрен — 1 чайная ложка
- Столовая горчица — 1 чайная ложка
Тщательно перемешайте заправку до однородности и заправьте ею салат.
Листайте галерею
Листайте галереюГотовый салат «Крабовый» получается невероятно вкусным, лёгким, хрустящим и очень ярким.
Интересное: Легкий, простой и вкусный салат из свеклы, который нравится всем гостям.
Обязательно приготовьте — это блюдо точно займёт почётное место в вашей кулинарной книге. Ставьте лайк и подписывайтесь на «MEREL kitchen», будем рады новым встречам!Если в рецепте остались непонятные моменты, посмотрите подробное видео о приготовлении этого салата ниже 👇
Интересное еще здесь: Салаты.