Здравствуйте! Когда стояла за фермерским творогом на пригодной базе, услышала, как продавец нахваливал сырокатал. Мне стало интересно, неужели и наши местные сыровары начали делать знаменитые итальянские изыски? Не устояла, купила и себе. Вердикт - очень нежный, сливочный, с полным соответствием моцареллы и сливок с сыром. В самый раз для салатов!
Более того, и цена оказалась очень адекватной. За 1 килограмм 1100 рублей. За один участок буратто, который на фото, я отдала 178р. В наших фирменных магазинах "Фетакса", которые я беру для салатов, стоит дорого.
Данный сыр подходит для свежих овощных салатов. Я сделала набор для блюд.
Листья салата я промыла под проточной водой. Вы были. Выложила на тарелку. Если не любите большие листья, их можно нашинковать.
Помидоры черри также промыть, обсушить. Нарезать пополам или на четвертинки. По желанию убрать хвостик. Вместо черри можно использовать обычные томаты.
Сверху посолить. Можно побрызгать лимоном. И выложить буратто.
Также для данного салата очень подходит бальзамический соус. Идеален будет и гранатовый соус.
Сыр разрезать на порционные кусочки и подать на стол.
Вот и все!
Я считаю, что стоит попробовать данный сыр, если любите моцареллу или брынзу. У буратто ярко выраженный сливочный вкус! Не солёный.
Салат с сыром украсит любой романтический вечер!
Спасибо за внимание!
Приятного аппетита!
Больше интересных статей здесь: Салаты.
Источник статьи: Идеальный салат для романтического вечера.