Простой рецепт вкусного салата из красной рыбы слоями на праздничный стол. Приготовим его с огурцом и яйцами в прозрачных мисках. Идеальный салат для любого торжества: Новый год, день рождения, 8 марта и так далее
ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА И ВИДЕОРЕЦЕПТ ВЫ НАЙДЕТЕ В КОНЦЕ ЭТОЙ СТАТЬИ.
1. Первым делом ставим вариться куриные яйца. Ставим на плиту и доводим до кипения, затем варим на медленном огне 8-10 минут. Разделяем яйца на белки и желтки.
2. Очищаем отваренные и уже остывшие яйца, отделяем белки от желтков. Белки нарезаем кубиком, а желтки натираем на мелкой терке. Кроме того, вы можете просто размять их вилкой.
3. Свежий огурец (200 грамм) натереть кубиками. Если огурцы слишком водянистые, положите кубики на 10 минут на бумажные полотенца или полотенце (они впитают лишнюю влагу).
4. Следующий продукт – соленая красная рыба. У меня слабосоленая форель. Сначала нарезаем 4 тонкие полоски (их скручиваем розочками для украшения салата), а остальные на небольшой кубик.
5. Собираем праздничный слоеный салат с красной рыбой.
Обратите внимание: Слоеный салат с красной рыбой, рисом и овощами.
Для порционной подачи у меня 4 кремовых коржа. Выложить на дно нарезанные яичные белки.6. Делаем тонкую сеточку из майонеза. Чтобы было удобно дозировать соус, можно сделать из бумаги для выпечки мешочек-корнет. Вторым слоем равномерно распределите нарезанный кубиками свежий огурец. Майонез не обязателен, так как этот слой сочный сам по себе.
7. Третий слой – это соленая красная рыба, на которую мы кладем немного майонеза.
8. Напоследок измельченные яичные желтки – они добавят легкости и нежности готовому салату. Кстати, если желтки слишком бледные, их можно подкрасить куркумой.
9. Салат у нас праздничный, поэтому немного декора не помешает. Поверх желтков кладем розочки из красной рыбы. Дополнительно – листья салата, веточки петрушки или укропа.
10. Вот такой нарядный и очень вкусный салатик у вас получится на праздники, если вы приготовите его по этому простому пошаговому рецепту. Он легкий и сочный - обязательно понравится гостям.
Видео рецепт можно посмотреть здесь. Как всегда желаю приятного аппетита, готовьте с удовольствием!
Ингредиенты (на 4 порции):
малосольная красная рыба - 300 г
свежие огурцы - 200 г
яйца - 5 шт.
майонез - 4 ст
зелень для украшения
Подписывайтесь на мой YouTube-канал Marina Super Food — готовим вместе! :)
Больше интересных статей здесь: Салаты.
Источник статьи: Простой рецепт вкусного салата с красной рыбой слоями на праздничный стол.