Добро пожаловать в раздел «Рецепты Шоу»! Сегодня мы разберем четыре отличных рецепта кляра для рыбы, которые помогут вам разнообразить домашнее меню и приготовить по-настоящему вкусное блюдо. Жареная рыба в хрустящей корочке — это всегда праздник, а с нашими вариантами кляра он станет еще интереснее.
1. Классический простой кляр
Это базовый и самый доступный рецепт, который выручит в любой момент. Подробности можно посмотреть по ссылке.
Ингредиенты:
- Мука — 150 г
- Яйца — 3 шт.
- Вода — 40 мл
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Разбейте яйца в миску, добавьте воду, соль и перец. Тщательно размешайте до однородности. Затем постепенно введите муку, продолжая помешивать, чтобы не было комочков. Консистенция должна быть похожа на густую сметану. Кляр готов к использованию!
2. Сырный кляр с нежной текстурой
Этот вариант подарит рыбе аппетитную сырную нотку и золотистую корочку. Больше информации здесь.
Ингредиенты:
- Мука — 60 г
- Яйца — 3 шт.
- Сметана — 50 г
- Твердый сыр — 150 г
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Яйца слегка взбейте вилкой. Сыр натрите на мелкой терке и смешайте с яйцами. Добавьте сметану, соль и перец. Всыпьте муку и аккуратно перемешайте до получения однородной массы. Сырный кляр отлично держится на рыбе и создает хрустящую корочку.
3. Диетический кляр на овсяных отрубях
Идеальный выбор для тех, кто следит за питанием. Рыба в таком кляре запекается в духовке. Подробнее по ссылке.
Ингредиенты:
- Кефир — 100 мл
- Овсяные отруби — 60 г
- Соль, перец — по вкусу
- Шафран — 3 г (для аромата и цвета)
Приготовление:
Смешайте кефир с овсяными отрубями, добавьте специи и шафран. Дайте смеси постоять 5-10 минут, чтобы отруби немного набухли. Обмакните кусочки рыбы в кляр и запекайте в разогретой духовке до готовности. Получается полезно и очень вкусно!
Обратите внимание: Суп с красной фасолью на бульоне. Просто и очень вкусно. И один секрет..
4. Воздушный пивной кляр
Кляр на пиве получается невероятно легким, воздушным и хрустящим. Рецепт доступен здесь.
Ингредиенты:
- Светлое пиво — 150 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 100 г
- Подсолнечное масло — 20 мл
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Взбейте яйцо со специями. Постепенно всыпьте муку, влейте масло и тщательно размешайте. Тонкой струйкой введите охлажденное пиво, постоянно помешивая. Дайте тесту постоять 10-15 минут в холодильнике — так кляр лучше схватится при жарке.
Как видите, приготовить вкусный и разнообразный кляр для рыбы совсем несложно. Каждый из этих рецептов достоин внимания и гарантирует отличный результат. Экспериментируйте и находите свой любимый вариант!
Пишите в комментариях, какой кляр вам понравился больше всего. Если статья была полезной, ставьте лайк!
Подписывайтесь на канал «Рецепты Шоу», чтобы не пропустить новые интересные идеи.
Вам также может понравиться:
- Самые вкусные лепешки «Хычины» с картофелем и сыром.
- Потрясающе вкусный пирог из молока, печенья и шоколада, который съедают за минуты.
#вкусные рецепты #кляр для рыбы #быстро и вкусно #супер рецепт
Больше интересных статей здесь: Суп.
Источник статьи: 4 разных способа приготовления кляра для рыбы. Очень вкусных и разнообразных.