Сколько бы я ни выпекала многослойных тортов и интересных пирожных, мой сын может есть этот торт хоть каждый день. Даже сам вызывается его готовить!
Этот торт действительно самый простой, потому что не надо мудрить с коржами, кремом, а еще он делается за каких-то 15 минут. Если я знаю, что завтра ко мне придут гости, я его быстренько делаю, ставлю в холодильник пропитываться и на следующий день угощаю всех. Советую всем и каждому, особенно неопытным кулинарам, начинать именно с этого торта.
Нам понадобятся такие ингредиенты:
· банан – 4 шт.;
· сахар – 150 г;
· печенье «Витаминное» (или сладкий крекер) – 400 г;
· 26%-ная сметана – 400 г;
· какао – 1 ст. л.;
· ванильный сахар – по желанию;
для глазури (по желанию):
· 26%-ная сметана – 2 ст. л.;
· какао – 2 ст. л.;
· сахар – 2 ст. л.
Как приготовить:
1. Покупаем бананы самые желтые, даже перезрелые, печенье «Витаминное» (сегодня мой выбор пал на сладкий крекер «Рыбки», получилось ничуть не хуже) и свежую жирную сметану. Остальные продукты есть в каждом доме.
2. Очищаем бананы и нарезаю тонкими кружочками.
Интересное: Авокадо-банановый хлеб.
Бананы складываю в глубокую миску. Высыпаем крекер к бананам и перемешиваем.3. Далее берем глубокую емкость и выливаем в нее сметану, добавляем обычный и ванильный сахар и какао. Последнее по желанию, раньше я его не добавляла.
4. Сметану взбиваем на хороших оборотах миксером около 3 минут. Затем взбитую сметану отправляем в миску к печенью и бананам и хорошенько перемешиваем, чтобы не было видно сухого печенья.
5. Вот и все! Перекладываем массу на плоское блюдо и формируем высокий тортик, после чего его отправляем на полку холодильника на 8 часов.
А если хочется замаскировать торт, чтобы никто не понял, что он без выпечки, или просто украсить, берем в равных пропорциях сметану, сахар и какао и в сотейнике варим глазурь. Остужаем ее и смазываем наш тортик. Неплохо еще украсить кокосовой стружкой, любой кондитерской посыпкой либо выложить кусочками фруктов.
А еще банановый торт можно сделать слоями. Для этого слои печенья щедро смазываем кремом – получается 5 слоев.
Вкусной и приятной жизни вам, друзья!
Интересное еще здесь: Выпечка.
Самый вкусный и простой банановый торт без выпечки.