мы остановились на том, что я подозревала, что у меня какая-то непереносимость глютена и собиралась на приём к гастроэнтерологу.
сходила.
рассказала о том, что меня беспокоит. доктор отправил меня сделать анализ крови по 4 показателям, что я и сделала в соседнем же кабинете.
через пару дней пришли результаты: отрицательно. и тут же комментарий: анализ сдаётся при стандартном питании, если вы не употребляете глютен, возможен ложноотрицательный результат.
я даже рассмеялась: значит я зря уже несколько месяцев не ем хлеб и пиццу, которые так люблю.
и сейчас у меня неделя счастья.
с сегодняшнего дня я завтракаю булочками, тостами и обычной овсянкой, а не дорогущей безглютеновой.
я могу есть обычную пасту, а не крошащуюся кукурузно-рисовую.
Интересное: Не знаешь как заместить тесто для выпечки? Я тебе расскажу про все их виды! Продолжение..
могу заказать роллы с огурцом и авокадо и не беспокоиться, что от соевого соуса разболится живот.неделя счастья, вот правда.
а потом повторный анализ.
это всё к чему?
радовалась ли я 10 лет назад, когда жевала обычный бутерброд? неа.
а сейчас это для меня Праздник с большой буквы.
очень многие вещи начинаешь ценить только тогда, когда их теряешь.
а я пошла за пиццей.
буду жевать её и наслаждаться каждым кусочком, как будто это последний кусочек пиццы в моей жизни. потому что
1) так оно может и быть и
2) потому что это правильно
Как жуткий гедонист, желаю, чтобы все сложилось наилучшим образом❤️Забавное стечение обстоятельств: наткнулась на ваш Инстаграм, прочитала этот пост - и на ум тут же пришел сегодняшний пост Навального (никакой политики, но совпадение забавное).
Интересное еще здесь: Выпечка.
Продолжение моей истории с глютеном.