Оказывается, согласно учению Фэн-Шуй пара этих цитрусовых являются символом любви, долголетия и благополучия. А в переводе с китайского слово «мандарины» близко к значению «золото», то есть этим самым люди желали успехов в делах и богатства.Сейчас трудно представить Новый год без этих оранжевых фруктов.
Со свежими плодами можно испечь очень нежный и вкусный пирог. И предлагаю вам сегодня этим заняться. Уверена, что подобной выпечкой вы удивите своих гостей.
Для начала возьмем мандарины. Количество подбираем под размер вашей формы. Их необходимо тщательно очистить от белых сеточек, т.к. в процессе выпекания они будут горчить. Разрезаем мандарины поперек на 2 части.
Для теста нам понадобится:
- яйцо-3 шт.
- сахар 100 г ( +посыпать обильно пергамент для выпечки)
- сахар ванильный ст л
- щепотка соли
- масло сливочное 50 г
- разрыхлитель 2 ч л
- молоко 100 мл
- мука 300 г
Яйца, сахар и соль взбивать 5 -6 минут до увеличения в объеме.
Обратите внимание: ПИРОГ ДЛЯ ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ. Все были в восторге!.
Добавить мягкое сливочное масло, ванильный сахар, разрыхлитель, молоко и перемешать.
Постепенно вводим просеянную муку и замешиваем тесто.
На дно формы выложить пергамент, а пергамент плотно посыпаем сахаром. На сахар выкладываем мандарины разрезом вниз.
Заливаем мандарины тестом и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовки минут 30-40. Готовность проверяем деревянной шпажкой.
Но не спешите доставать пирог из формы. Сначала пусть он хорошо остынет, и лишь потом снимите форму. Верхняя часть, та, что с мандаринами, будет сочной за счет сока из фруктов и расплавленного сахара.
Очень вкусный необычный пирог с мандариновой начинкой - прекрасное угощение для сладкоежек! Приятного чаепития.
Не потеряйте рецепт – подпишитесь в раздел. Будет еще много всего интересного.
Оцените рецепт лайком и не забудьте подписаться на канал Натали у плиты! Благодарю за визит.
#пирог #новогодний пирог #ароматный пирог #сочный пирог #десерт #домашняя выпечка #новогодний десерт #выпечка к чаю #выпечка рецепт #мандариновый пирог
Больше интересных статей здесь: Выпечка.
Источник статьи: Новогодний десерт 2022. Мандариновый пирог. Сочный и вкусный.