Этот проверенный рецепт гарантирует потрясающий результат — невероятно нежные, лёгкие и воздушные кексы. Процесс приготовления настолько прост, что с ним справится даже начинающий кулинар, а все ингредиенты найдутся на любой кухне. Обязательно попробуйте, это действительно вкусно! 😉
Нежные кексы на кефире
Для приготовления вам понадобятся самые обычные продукты:
✅ Куриное яйцо - 2 шт.
✅ Сахар - 100 г.
✅ Сливочное масло - 50 г.
✅ Кефир - 200 мл.
✅ Мука - 130 г.
✅ Какао-порошок - 1,5 ст. ложки
✅ Разрыхлитель теста - 0.5 ч. ложки
Пошаговый способ приготовления
1️⃣ Подготовка масла. Первым делом растопите сливочное масло до жидкого состояния. Это можно сделать на водяной бане или в микроволновой печи.
2️⃣ Взбиваем основу. В глубокой миске взбейте два яйца. Затем добавьте к ним сахар и снова тщательно взбейте миксером или венчиком до получения светлой пышной массы.
3️⃣ Соединяем компоненты. К яично-сахарной смеси добавьте остывшее, но ещё тёплое растопленное масло. Хорошо всё перемешайте до однородности.
4️⃣ Добавляем кефир. Влейте в тесто кефир комнатной температуры и снова перемешайте.
5️⃣ Завершаем тесто. Просеиваем в миску муку, какао и разрыхлитель. Это сделает тесто более воздушным. Аккуратно перемешивайте ингредиенты до исчезновения комочков, но без фанатизма, чтобы не перебить структуру.
Обратите внимание: Ловите рецепт булочек! Нежные, Воздушные.
6️⃣ Выпекаем кексы. Разложите готовое шоколадное тесто по силиконовым или бумажным формочкам, заполняя их примерно на 2/3. Выпекайте в духовке, предварительно разогретой до 180⁰С, около 25-30 минут. Точную готовность проверьте деревянной шпажкой или зубочисткой — она должна выходить из кекса сухой.
7️⃣ Подаём. Ваши нежные, пористые и невероятно ароматные кексы на кефире готовы! Дайте им немного остыть и подавайте к чаю или кофе. Приятного аппетита! 🍽
Готовьте с удовольствием, это легко и очень вкусно! 😋👍❤
#рецепты пошагово #пошаговые рецепты с фото #выпечка #выпечка к чаю #кексы рецепт #кексы на кефире #кексы рецепты простые #домашняя выпечка рецепт #готовим дома #вкусная еда
Больше интересных статей здесь: Выпечка.
Источник статьи: Самые нежные и воздушные кексы на кефире 👍.