Только из духовки. Фото из личного архива.
Ищете идеальный вариант для утренней трапезы? Этот сырный пирог из лаваша — прекрасное решение! Он готовится невероятно быстро и просто, что особенно ценно в утренней спешке. Для приготовления вам понадобится форма, желательно прямоугольная. Ключевой момент — используйте форму с антипригарным покрытием, чтобы избежать лишнего масла и упростить процесс мытья.
Необходимые ингредиенты
Для этого простого блюда потребуется минимум продуктов:
- Сыр (любой, кроме плавленого) — 200 г.
- Тонкий лаваш — 1 шт.
- Майонез для смазывания (его можно заменить на более легкий вариант: сметану или натуральный йогурт).
- Куриные яйца — 2 шт.
- Молоко — 100 мл.
Пошаговый рецепт приготовления
Процесс настолько прост, что с ним справится даже начинающий кулинар:
- Подготовьте форму. Нарежьте лаваш кусками по размеру вашей формы. Если форма не имеет антипригарного покрытия, слегка смажьте ее дно и стенки растительным маслом.
- Натрите сыр на крупной терке. Для пирога подойдет практически любой твердый или полутвердый сыр.
- Соберите пирог слоями. Выложите слой лаваша на дно формы, слегка смажьте его майонезом (или его заменителем) и обильно посыпьте тертым сыром. Повторите процесс, создавая 3-5 слоев.
- Завершающий штрих. После укладки всех слоев равномерно распределите оставшийся сыр поверх будущего пирога.
- Приготовьте заливку. В отдельной миске тщательно взбейте яйца с молоком до однородности. Можно использовать венчик, вилку или миксер.
- Аккуратно залейте яично-молочной смесью собранный пирог, чтобы она пропитала все слои.
- Выпекайте. Отправьте форму в духовку, предварительно разогретую до 200°C. Время выпекания — 10-15 минут. Ориентируйтесь на появление аппетитной золотистой корочки.
Интересное: Пирог напос, готовка дома показываю свой рецепт.
Достаньте пирог из духовки, как только он зарумянится.
Почему этот пирог так хорош?
Это блюдо — настоящая находка для завтрака. Оно не только вкусное, но и практичное. Готовый пирог отлично хранится в холодильнике до нескольких дней. Например, автор рецепта отмечает, что кусок пирога сохранил свои качества даже через 5 дней, а после разогрева в микроволновке стал почти как свежеиспеченный.
Рецепт открывает простор для экспериментов. В сырную начинку можно добавить мелко нарезанные сосиски, колбасу, ветчину или зелень — это сделает вкус еще интереснее. Весь процесс от подготовки до готовности занимает не более 40 минут. При этом пирог получается достаточно легким, особенно если использовать йогурт вместо майонеза и не злоупотреблять сыром.
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, лучшей благодарностью автору станет лайк, комментарий и подписка. Особое спасибо тем, кто сделает репост в соцсетях.
Интересное еще здесь: Блюда.