фото автораПриветствую Вас , мои уважаемые подписчики...
Отзвучали тосты в честь моего дня рождения, съеден праздничный торт , а для хозяйки только в радость, если на праздничном столе остается совсем немного еды. Значит всё было вкусно!
Поделюсь сегодня с вами рецептом вот такого мясного рулетика из голени индейки. По мнению гостей : "Очень вкусный!" ))))
фото автораВот такая голень индейки попалась мне на глаза в мясном отделе рынка и я не смогла пройти мимо . Обошлась она мне в 213 р.
Для рулета нам понадобятся: соль (по вкусу), любимые приправы к мясу -1 ч. л., 60г сала ( можно взять бекон) 4 зубчика чеснока и пучок зелени (петрушка и укроп)
фото автораГолень моем , сушим полотенцем. По желанию удаляем кожу , я оставила для сочности . Можно потом убрать кто не любит. Далее удаляем кости, сухожилия и немного отбиваем. Кости нужно удалять внимательно, можно небольшие и не заметить.
фото автораЕсли голень большая , делаем не глубокие в мясе надрезы . Натираем солью и приправами. На чеснокодавке раздавить чеснок и хорошо распределить по мясу , чтобы в разрезы попал. Также распределяем по мясу и порезанную зелень.
фото автораСворачиваем мясо с зеленью в рулет и обвязываем капроновой ниткой (я по старинке)))).
Обратите внимание: Веганский Хумус: самый вкусный и простой рецепт!.
Сало режем на полосочки и укладываем сверху. Кому нельзя сало , можно просто обмазать растительным маслом.
фото автораЗавернуть рулет в слой пекарской бумаги и в два слоя фольги. Поставить в разогретую духовку до 180 градусов и запекать 60 мин, потом рулет повернуть другой стороной на противне. И готовить ещё 30 минут.
фото автораРазрезать ножницами фольгу с бумагой и ещё минут 20-30 до золотистой корочки. Рулет вынимаем , даем немного остыть, снимаем оставшиеся кусочки сала и нитку. Ставим на 4 часа , я на ночь ставила, в холодильник.
фото автораИ всё... рулет готов! Мясо получилось не сухое, нежное , ароматное. Теперь обязательно на новогодний стол приготовлю и вам советую.
Всем приятного аппетита !
Если вам понравилась моя статья и вы хотите меня поддержать : ставим пальчик вверх и подписываемся на мой канал.
Прочитать другие мои статьи на православную тему вы сможете на втором моём сайте , приглашаю и жду Вас!
Ссылки на другие не менее интересные видео и статьи:
Иконы Божией Матери, праздники которых отмечают в ноябре ч.2
Что новенького из посуды я увидела в магазине "Светофор"
Православный календарь с 15.11 до 21.11 ... даты , события, праздники, традиции и постные дни
Роза, которая цветет при морозе красивее
Поездка в магазин "Светофор" , обзор товаров, которые привлекли внимание и почему
Празднование икон Божией Матери православными в ноябре месяце , часть 1
Осенние фотографии
Значение однодневных постов в православии и питание в постные дни
Осенняя октябрьская красота природы
Тополиная роща, осенняя ...
Новый православный календарь с 8 ноября до 14 ноября , даты, праздники и постные дни
Новинки посуды из магазина с низкими ценами ... влияние посуды на наше питание и настроение
За окном осень
Капуста быстрого посола в банке, съедается быстро
Мой рецепт быстрых пирожков с мясом и сыром из слоеного теста
Обзор выпечки и сладостей к кофе или чаю, если нет времени готовить
Вот такие встречаются, во время ходьбы, ещё находки , а на улице ноябрь
Слоенки быстрого приготовления к чаю
Поездка за продуктами ... обзор мясо-колбасных изделий в магазине с низкими ценами
6 ноября -Дмитриевская родительская суббота
Жизнь продолжается ...
О душе , которая болит ... как понять это выражение
Места во время занятий ходьбой , где всё спокойно и даже есть зеленая трава
#блюдо из мяса #мясной рулет #индейка рецепты #рецепты #еда
Больше интересных статей здесь: Блюда.
Источник статьи: Из голени индейки приготовила очень вкусный рулет с зеленью , делюсь рецептом.