Просто и вкусно 😋Новогодние праздники отгремели, салаты уже порядком поднадоели, поэтому сегодня решила приготовить простую, быструю и очень вкусную запеканку.
Запеканка получается нежной и сытной, с приятным ароматом жаренного лука и чеснока.
Печень в ней сочная, а картофель просто тает во рту.
Заливка на основе сметаны и яиц отлично соединяет все ингредиенты.
Картофель очищаю и нарезаю тонкими кружочками ( ломтиками).
Морковь натираю на крупной тёрке.
Лук нарезаю полукольцами.
Лук и морковь обжариваю на сковороде, в конце добавляю несколько измельчённых зубчиков чеснока.
Печень промываю и нарезаю на небольшие кусочки.
Печень не замачиваю .Она у меня домашняя , сладкая и мягкая.Выкладываю в форму для запекания картофель, чередуя его с обжаренными овощами и печенью.
Добавила ещё немного размороженной спаржевой фасоли( летние запасы).
Выглядит ярко и аппетитно 😍👍Готовлю заливку: 2 яйца перемешиваю с 2 ст.л.сметаны и 1 ч.л.
Обратите внимание: Капустная запеканка🥮.
горчицы.
Соль и специи в заливку добавляю по вкусу.Картофель и овощи с печенью тоже немного присаливаю сверху.
Выливаю заливку, стараюсь распределить равномерно .
Воду не добавляю.Накрываю плотно фольгой и отправляю в разогретую духовку ( 180 градусов) на 1- 1,5 часа.
В конце приготовления посыпаю сыром.
Сыра можно и побольше 🤭Аппетитная запеканка из доступных продуктов готова.
Лёгкий , домашний и полезный ужин 👏Даже, если вы не любите печень, советую приготовить.
Уверена ваши предпочтения изменятся.
Замечательная идея для ужина ☝️Приятного аппетита 😋
Буду рада и благодарна за просмотры и подписку 🤗
Впереди у нас с вами много интересных рецептов 😉
Давайте вместе радовать себя и удивлять своих близких 😊
#еда и рецепты #запеканка рецепт #блюдо из картофеля #куриная печень #готовим дома #готовим просто вкусно быстро
Больше интересных статей здесь: Блюда.
Источник статьи: Картофельная запеканка с куриной печенью.