В сем привет! Х отите приготовить вкусные и сытные блюда в считанные минуты, при этом из доступных продуктов, тогда капустная запеканка прийдется вам по вкусу. Ведь она сочетает в себе все эти требования. Запеканка получается сытной и очень аппетитной. Понравится каждому в вашей семье. В се ингредиенты количество пропишу под статей. Читайте - конечно же готовьте.
Берем капусту и мелко ее шинкуем, чем мельче, тем лучше. Отправляем капусту в салатник, заливаем горячей водой и оставим постоять примерно 7 - 8 минут. Т ем временем мелко нарезаем репчатый лук, болгарский перец - нарежем тонкой соломкой, а морковь натрем на крупной терке. Н а предварительно разогретую сковородку наливаю немного растительного масла, отправляю сюда лук, помешивая, обжарю одну минуту, затем отправляю морковь и болгарский перец. О вощи обжариваю до. Капуста постояла в воде, теперь я ее хорошо отжимаю руками и отправляю в салатник, сюда же добавляю 3 яйца 1 - 2 зубчика чеснока пропускаю через пресс, добавлю куркуму и сладкую паприку, а также любые травы по вашему вкусу. Д алее добавляю остывшие овощи и все хорошо перемешиваю, добавляю одну столовую ложку кукурузного или картофельного крахмала, еще раз все перемешаю - добавляйте соль по вкусу. Н а предварительно разогретую сковородку наливаю немного растительного масла, масло распределяю при помощи силиконовой кисточки и помещаю на сковородку. Овощную массу очень хорошо придавливаю ложкой и разравниваю, уменьшаю нагрев плиты, накрываю и готовлю под крышкой с одной стороны в течение 10 минут.
Прошло 10 минут и при помощи тарелки мы переворачиваем капустную запеканку, прикрываем крышкой и готовим еще 10 минут.
В от такая очень красивая сочная с румяной корочкой капустная запеканка у меня получилась. Выкладываем на тарелку и подаём к столу, подавать можно с любым соусом, я предпочитаю кушать со сметаной. Экспериментируйте на своей кухне - все у вас получиться а главное готовьте с любовью и желанием приготовить самое вкусное!!!
Интересное еще здесь: Блюда.