Пельмени в школе

Недавно губернатор Подмосковья Андрей Воробьев решил пошутить на совещании,я надеюсь, предложением об включении в школьное меню пельмений.

Открытый источник

Не берусь судить откуда он достал информацию о том,что в школе и вузах СССР пельмени подавались,так как данных подтверждающих это мне найти не удалось,но в школах и вузах Советского государства было принято тщательно следить за содержанием меню и не подавать вредную еду.Пельмени сейчас можно отнести к продуктам быстрого приготовления,особенно заводского производства.Сегодня Роспотребнадзор написал следующее:

"Пельмени в меню образовательных организаций Московской области есть.

Обратите внимание: Пельмени с Творогом , сыром и зеленью.

Пельмени не запрещены при организации детского питания, но приготовление их из-под ножа (замес теста, приготовление фарша, лепка) в школьной столовой практически невозможно, так как их необходимо готовить в достаточном объеме за короткое время, а накопление продукта несет риск пищевых отравлений"

Это понять можно ведь обеспечить школу примерно около 2000 человек на каждого примерно 20 пельменей итого 40000 пробуйте их столько наварить,конечно, же придется закупать готовый продукт.Хотя судя по некоторым завтракам и обедам в школах,наши школьники питаются просрочкой:

В частности, как сообщили корреспонденту "РГ" в пресс-службе надзорного ведомства, одной из причин отравлений и инфекционных заболеваний детей более чем в 20 регионах стало повсеместное использование просроченных или запрещенных продуктов.
Школьная еда

Что говорить о пельменях в которых мясо.Кстати,где собираются брать и хранить столько пельменей.Я нашел самые дешевые оптом за 110 рублей,только это не Москва.В столицах средняя цена за магазинные хорошие пельмени 400-600 рублей.Это не за кг,а за пачку.То есть в Москве такое блюдо обойдется в 200-150 рублей если не экономить.Кстати:

в детских пельменях не должно быть запрещенных для детей ингредиентов, например, перца.

Да уж.Такие пельмени будут вкусными.Я открою большой секрет,мясо с тестом без приправ отвратительно.Даже просто мясо без приправ не очень.Еще чуть остывшие ,потому что на стол в столовой в школах накрывают за несколько минут до того как придет класс и еще там первое блюдо суп.Таким образом,пельмени будут остывшими,а есть их при такой рецептуре холодными...бе

Выглядит это пока как анекдот.Но посмотрим,может скоро в школьной будут пельмени.

Спасибо за внимание!

Подписывайтесь,ставьте лайки и продвигайте статью!

#школа #пельмени #готовка #москва #новая инициатива #роспотребнадзор #будущее #Андрей воробьев #блюда #личное мнение

Больше интересных статей здесь: Блюда.

Источник статьи: Пельмени в школе.


Закрыть ☒