Здравствуйте, дорогие читатели!
Как я поняла из ваших сообщений и комментариев, вам хочется видеть больше статей с моим меню на день. Я к вам прислушиваюсь и буду чаще показывать повседневные блюда.
Сегодня у меня на первое рассольник, а на второе курица тушеная в сметане и рис на гарнир. Многих интересует, есть ли у меня компот 😂, есть и компот и сироп домашнего приготовления.
Друзья, если у вас возникают вопросы по рецептам, спрашивайте не стесняйтесь, пишите в комментариях, я всегда отвечаю.Обратите внимание: Покупаю самую обычную курицу и готовлю из неё 4 разных блюда. Первое, второе и салат..
Просто в личных сообщениях часто отвечаю на один и тот же вопрос несколько раз, а так будет виден ответ в комментариях и кому-то он точно пригодится 🤗.
Рассольник сварила на курице, очень любим супы именно на курином бульоне, но можно готовить на говядине или свинине, главное, чтобы вам было вкусно.
СОСТАВ на 3 литра супа:
Курица на кости - 600 г
Огурцы соленые - 3 крупных или 4 маленьких
Перловка - 4 ст.л.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1/2 шт.
Перец сладкий - 1/2 шт.
Помидоры средние - 2 шт.
Зелень - по вкусу
Соль и перец - по вкусу
Болгарский перец и помидоры кладу для вкуса и аромата, мне нравятся эти овощи в супе. Но если вам не нравится, просто не добавляйте.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ В ЭТОЙ СТАТЬЕ
На второе приготовила тушеную курицу в сметане
СОСТАВ:
Куриные части(у меня куриные плечики) - 1 кг
Сметана - 1 стакан
Чеснок - 3 зубчика
Специи для птицы - по вкусу
Соль и перец - по вкусу
- Курицу промыла и обсушила.
- Разогрела сковороду с растительным маслом, выложила куски курицы и обжарила со всех сторон до румяности на сильном огне.
- Убавила огонь, посолила и поперчила, добавила тертый чеснок.
- Сверху полила сметаной, накрыла крышкой и тушила на малом огне около 30-40 минут.
На гарнир рис
- Рис откинула на сито и промыла под проточной водой.
- Разогрела сковороду со сливочным маслом, выложила рис.
- Добавила куркуму, посолила и обжарила на среднем огне около 30-40 секунд, при этом помешивала.
- Влила крутой кипяток, прикрыла крышкой и варила на умеренном огне до готовности.
На 1 часть риса потребуется 2 части жидкости.
Вот такое меню на сегодня.
Друзья, если вам понравилась статья, то поставьте лайк 👍 и подпишитесь. Буду благодарна🤗!
👉 youtube-канал 👉 Группа в ВК 👉 Аймкук 👉 Telegram 👉Инстаграм
ВСЕГО ДОБРОГО И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
#меню на день #полноценный обед #домохозяйка со стажем суп #домохозяйка со стажем второе блюдо
Больше интересных статей здесь: Блюда.
Источник статьи: Полноценный обед для всей семьи: готовлю первое и второе.