Лет 5 я не кушал бабку. А готовить её, так вообще ни разу в жизни. Это национальное блюдо из Беларуси на основе картофеля. Еще это блюдо называют дрочёна. Мы не кушаем мяса, решили сделать с грибами. Так что это вегетарианская бабка. Может я вкус забыл или что, но получилось прям вау. Советую приготовить и попробовать.
Размораживаем шампиньоны
После разморозки нарезал грибы. Подготавливаем 3 луковицы и 1 морковку
Сбегал пока что в погреб за картошкой
Нарезанный лук и грибы на сковородку с растительным маслом
Морковку трём на тёрке и туда же
Чистим картофель, примерно столько, чтобы хватило всей семье на разок
Смазываю маслом форму для запекания
Далее дерём картофель
Потом ждём немного, пока картошка пустит сок. Эту воду аккуратно ложечкой выливаем по чуть-чуть. Далее выкладываем туда всё содержимое сковородки. Плюс немного соли
Приправы, красный перец жгучий
Перемешиваем и выкладываем всё содержимое в посуду для запекания
Ставим в духовку и ждём. У каждого по времени по разному. Пол часа точно. Надо проверять. Завидую тем кто вообще в русской печи всё это дело делает. Она даже дымом от костра пропахнет, ммм.
Достаём нашу красоту
По виду прикольно получилось. По-быстрому приготовил салатик: на тёрке трём вареную свеклу, чеснок выдавливаем из давилки и чуток майонеза. Всё без соли
По вкусу прям вообще песня. Нереально вкусно. Кто-то добавляет муку и яйца. Я считаю это лишнее. Но зато я добавил морковку. Плюс диетически получилось, не хочется чтоб рос живот и лишние килограммы. Теперь буду иногда делать. Это кажется что трудно, но на самом деле нечего тут делать. Главное не лениться.
Позитивного поедания, подписывайтесь на канал, ставьте лайки и комментируйте. Статьи каждый день. Мне важна ваша поддержка. Спасибо
#бабка #картошка #рецепты #рецепт #вегетарианские рецепты #вегетарианская кухня #кулинария #постные рецепты #блог #блюдо
Больше интересных статей здесь: Блюда.
Источник статьи: Бабка без мяса. Блог о том, как мы с батей готовили бабку. Советую сделать.