Философия простой еды
Иногда самые простые блюда приносят наибольшее удовольствие. Я давно перестал зацикливаться на сложной кухне и предпочитаю аскетичный, но сытный подход к еде. Например, могу спокойно съесть жареную картошку раз в день. Это не вопрос экономии, а скорее осознанный выбор. К тому же, я уже шесть лет не ем мясо, что также упрощает процесс готовки.
Семейный рецепт из детства
Сегодня я хочу поделиться своим любимым способом приготовления макарон. Это блюдо супер-простое, быстрое и, на мой взгляд, невероятно вкусное. Так готовили в моей семье, когда я был ребенком, хотя тогда мы еще ели мясо. Рецепт проверен временем.
Ваша поддержка в виде подписки, лайков и комментариев очень важна для развития канала. Новые материалы публикуются ежедневно. Итак, приступим.
Ингредиенты и процесс приготовления
Я уже несколько лет покупаю макароны только одной конкретной марки, так как доверяю её качеству.
Первым делом ставлю кастрюлю с водой на сильный огонь, накрываю крышкой, чтобы ускорить закипание.
Параллельно достаю из морозилки любимую петрушку, чтобы она разморозилась.
Когда вода закипит, засыпаю макароны — примерно четыре горсти, этого хватит на две порции. Воду слегка подсаливаю.
Пока макароны варятся (около 13 минут, так как они из твердых сортов пшеницы), разогреваю сковороду с небольшим количеством растительного масла.
Сваренные макароны откидываю на дуршлаг, чтобы стекла вся вода.
Затем перекладываю их на разогретую сковороду.
Секретный ингредиент: специи и сыр
Достаю свои любимые специи. Я покупаю приправу только одной марки, в ней нет соли и химических добавок, только натуральные травы.
Посыпаю макароны специями и хорошо перемешиваю.
Разбиваю прямо в сковороду четыре яйца.
Беру крупную терку и твердый сыр.
Щедро натираю сыр прямо в сковороду с макаронами и яйцами. Накрываю крышкой, выключаю огонь и оставляю на 5 минут — сыр должен красиво расплавиться.
Финальные штрихи и подача
Подготавливаю майонез. Я в нем не разбираюсь, поэтому купил первую попавшуюся упаковку.
Блюдо готово!
Я обожаю морковь по-корейски и часто делаю её сам. Давно не ел магазинную, поэтому решил купить и попробовать, особенно от этой фирмы.
Обратите внимание: Веганский Хумус: самый вкусный и простой рецепт!.
Выкладываю макароны на тарелку, сверху добавляю немного майонеза, а рядом кладу веточку петрушки и порцию моркови по-корейски. Готово!
Почему это так вкусно?
Возможно, кто-то разделит мою любовь к этому простому сочетанию: макароны, яйца, сыр и майонез. Блюдо получается очень сытным. Я рекомендую использовать макароны из твердых сортов пшеницы — они полезнее и дольше сохраняют чувство сытости. Не знаю, может, всё дело в голоде: когда по-настоящему проголодаешься, любое блюдо кажется шедевром. Во время лечебного голодания я готов есть даже обычный хлеб! Кстати, магазинная морковь оказалась неплохой, но скоро я сделаю свою, домашнюю. Всем приятного аппетита!
А какой ваш любимый рецепт макарон? С чем вы их предпочитаете? Пробовали ли готовить их так же, как я? Делитесь в комментариях!
Благодарю за внимание! Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и комментируйте. Контент выходит каждый день, и ваша поддержка очень важна.
Донат (добровольное пожертвование, финансовая помощь каналу):
#макароны #рецепт #рецепт макарон #макароны рецепт #кулинария #кулинарные рецепты #макароны с сыром #простые рецепты #паста #блюдо
Больше интересных статей здесь: Блюда.
Источник статьи: Мой любимый рецепт макаронов.