Приготовление картофельного пюре в мультиварке — это современный кулинарный лайфхак, который экономит время и силы. Этот метод позволяет получить нежнейший гарнир с минимальными усилиями. Для создания воздушного пюре вам потребуется всего несколько базовых ингредиентов: картофель, бульон (или вода), молоко, сливочное масло и соль.
#картошка #картофель #картофельвмультиварке #блюдо #кухня #кухнядлявсех #кулинария #готовимдома #вкуснаяеда #еда
Общее время приготовления: около 15 минут активной работы.
Пошаговый рецепт приготовления
ШАГ 1: Подготовка картофеля. Очистите картофель от кожуры и нарежьте каждый клубень на 4 части для равномерного приготовления. Тщательно промойте нарезанный картофель, чтобы удалить лишний крахмал, и переложите его в чашу мультиварки. Залейте стаканом куриного бульона (это придаст пюре особый аромат) или обычной воды. Не забудьте посолить по своему вкусу.
Полезный совет: Попробуйте также рецепт курицы с картошкой в мультиварке.
Аккуратно перемешайте ингредиенты.
ШАГ 2: Приготовление под давлением. Закройте крышку мультиварки и убедитесь, что клапан для сброса давления установлен в положение «закрыто». Готовьте картофель в режиме высокого давления в течение 10 минут. По истечении этого времени быстро сбросьте давление, следуя инструкции к вашей модели мультиварки, и откройте крышку.
ШАГ 3: Придание пышности. К готовому горячему картофелю сразу добавьте кусочек сливочного масла и немного подогретого молока. Сначала разомните картофель толкушкой до состояния однородной массы. Затем для получения особенно воздушной и нежной текстуры воспользуйтесь миксером и взбейте пюре на средней скорости до желаемой консистенции.
ШАГ 4: Подача. Готовое пюре выложите на тарелку, сделайте углубление и полейте его растопленным сливочным маслом. Украсьте блюдо мелко нарезанным зеленым луком для свежести и цвета.
Приятного аппетита!
Список ингредиентов
✔ Картофель — 1.3 кг.
✔ Сливочное масло — 100 г (часть можно использовать для украшения при подаче).
✔ Куриный бульон или вода — 1 стакан (около 250 мл).
✔ Молоко (подогретое) — 1 стакан (около 250 мл).
✔ Зеленый лук — 3-5 перьев.
✔ Соль и молотый черный перец — по вкусу.
Другие интересные рецепты с картофелем
Рецепт вкуснейшего молодого картофеляВкусные рецепты21 июняСтавьте лайк👍
Подписывайтесь на канал😍, чтобы не пропустить новые рецепты!
Больше интересных статей здесь: Блюда.
Источник статьи: Пышное картофельное пюре в мультиварке.