Неожиданное сочетание, которое стоит попробовать
Привет! Часто, когда мы думаем о гарнире к овощным блюдам, на ум приходят крупы: рис, гречка или картофель. Однако я хочу предложить вам отойти от стереотипов и попробовать необычное, но очень удачное сочетание — макароны с овощами. Многие могут подумать, что это неуместно, но уверяю вас, вкус получается совершенно иным, ярким и насыщенным. Это блюдо способно стать настоящим открытием для вашей кухни!
Приступаем к приготовлению
Начните с того, чтобы поставить на плиту кастрюлю с водой для макарон — они будут вариться параллельно с овощной поджаркой. Теперь займемся основой нашего блюда. Разогрейте на сковороде немного подсолнечного масла. Первым отправьте на сковороду нарезанный репчатый лук. Как только он станет прозрачным, добавьте морковь, нарезанную тонкой соломкой. Обжаривайте до мягкости.
Следующий этап — мясо. Я использовала одно куриное филе, нарезанное кусочками. Вы можете добавить его для сытности или, если предпочитаете вегетарианский вариант, просто пропустить этот шаг.
Курицу нужно посолить, поперчить и хорошо обжарить со всех сторон до золотистой корочки.
Обратите внимание: Сочный завтрак у себя дома за 10 минут.
После этого все ингредиенты в сковороде нужно перемешать.Теперь очередь сладкого перца (паприки). Нарежьте его соломкой и отправьте в сковороду. Этот овощ — настоящая звезда блюда! Он дарит не только изысканный аромат, но и делает еду визуально очень аппетитной. Если у вас есть летние заготовки, смело можно использовать замороженный перец.
Финальный овощной аккорд — помидоры. Нарежьте их кубиками и добавьте к остальным ингредиентам. Аккуратно перемешайте и тушите на умеренном огне, пока овощи не станут мягкими, а соус не загустеет.
К этому моменту макароны должны быть уже готовы. Откиньте их на дуршлаг.
Собираем блюдо
Теперь отправьте отварные макароны прямо в сковороду с овощной зажаркой и курицей. Тщательно перемешайте, чтобы каждая макаронина пропиталась ароматным соусом. Подержите всё вместе на огне еще 3-5 минут для окончательного соединения вкусов, а затем снимите с плиты.
Всё готово! Осталось разложить ароматные макароны с овощами по тарелкам и можно звать всех к столу.
На приготовление этого сытного, красочного и очень вкусного блюда у вас уйдет не больше получаса. Это идеальный вариант для быстрого обеда или ужина в будний день, когда хочется чего-то особенного без долгого стояния у плиты.
Надеюсь, этот рецепт займет достойное место в вашей кулинарной книге!
Спасибо за внимание! Приятного аппетита!
Больше интересных статей здесь: Блюда.
Источник статьи: Для приготовления такого обеда или ужина уйдет примерно тридцать минут.