Сегодня я решила поделиться с вами рецептом довольно вкусного и полезного блюда. Приготовление не сложное, кроме процесса чистки креветок, кальмаров.
На мой взгляд, это блюдо даже не стыдно подать на праздничный стол.
Обратите внимание: Быстрый, необычный и очень вкусный картофельный хлеб.
Я очень надеюсь, что вам понравится этот рецепт, и вы уделите мне немного своего времени, подписавшись на мой канал и поставив лайк рецепту. Буду очень рада, если вы напишете комментарий под рецептом.Сразу скажу, что цена блюда будет не бюджетной, так как морепродукты довольно дорогие, но иногда можно побаловать себя, семью и гостей.
Итак для приготовления нам потребуются следующие ингредиенты:
- рис (150 - 200 гр.);
- свежий кальмар (2 шт.);
- мидии (250 гр.);
- креветки (300 гр.);
- куриные яйца (2 шт.);
- укроп (небольшой пучок);
- рыбный соус (2 ст.л);
- соевый соус (3 ст.л);
- чеснок (2 зубчика);
- индийские специи (1 столовая ложка);
- солить по вкусу);
- перец черный и красный молотый (по вкусу);
- подсолнечное масло.
Первым делом наливаем в кастрюлю воду и ставим на средний огонь.
Жду закипания.
Промойте рис, пока вода не станет прозрачной.
Всыпать в кипящую воду и варить 20 минут.
Затем откидываем на дуршлаг.
Затем чистим все морепродукты.
Чистим чеснок.
Нарежьте чеснок и кальмары.
Поставьте кастрюлю на средний огонь.
Влейте в него небольшое количество подсолнечного масла и подождите, пока оно полностью не прогреется.
Добавляю чеснок.
Через 30 секунд отправьте креветки в кастрюлю.
Отправляем мидии в сковороду.
Отправляем кальмаров в сковороду.
Добавьте рыбный соус.
Добавляем специи.
Варить до готовности, постоянно помешивая.
Затем удалите все морепродукты из кастрюли.
Отправляем яйца в сковороду.
Варить до готовности, постоянно помешивая.
Когда яйца будут готовы, всыпьте в сковороду рис.
Выбросьте морепродукты.
Добавьте соевый соус.
Добавляем специи.
Промойте и мелко нарежьте укроп.
Отправляем в сковороду.
Готовить, постоянно помешивая, 5-7 минут.
Вот и все.
Приятного аппетита.
Жду ваших комментариев и лайков.
Больше интересных статей здесь: Блюда.
Источник статьи: Очень вкусное блюдо, которое также подойдет для праздничной закуски.