Приготовление вкусной домашней пиццы может быть быстрым и простым процессом, доступным каждому. Этот рецепт позволяет создать аппетитное блюдо всего за 20 минут, используя доступные ингредиенты, которые часто есть в холодильнике. Главное преимущество такого подхода — возможность импровизировать с начинкой, заменяя компоненты на те, что имеются под рукой.
Необходимые продукты
Для приготовления быстрой пиццы потребуются следующие ингредиенты:
- Основа для пиццы — 1-2 круга (можно использовать готовое тесто или лаваш)
- Томатная паста — 100 г
- Помидоры — 2 шт. среднего размера
- Болгарский перец — 1 шт.
- Шампиньоны — 2 шт.
- Бекон и вареная колбаса — примерно 300 г в сумме
- Сыр — 100 г (подойдет твердый сыр типа моцареллы или российского)
- Прованские травы — по вкусу
- Оливковое масло — 1 чайная ложка
Этот набор можно адаптировать: например, вместо бекона использовать ветчину, а вместо шампиньонов — другие грибы.
Подготовка основы
Начните с подготовки основы для пиццы. Смешайте чайную ложку оливкового масла с томатной пастой — это сделает тесто более мягким и ароматным. Полученную смесь равномерно распределите тонким слоем по поверхности основы. Слегка присыпьте томатную пасту прованскими травами для дополнительного аромата.
Нарезка ингредиентов
Пока основа пропитывается, подготовьте остальные компоненты. Натрите сыр на крупной терке — он понадобится в конце приготовления. Болгарский перец нарежьте мелкими кубиками или тонкими полосками. Шампиньоны очистите и нарежьте пластинками. Бекон и колбасу нарежьте тонкими ломтиками, помидоры — кружочками или полукольцами.
Интересное: Веганский Хумус: самый вкусный и простой рецепт!.
В этот момент рекомендуется включить духовку для разогрева до температуры 180–200°C.
Сборка пиццы
Поместите основу с томатной пастой на металлический противень. Начинайте выкладывать начинку в следующей последовательности:
- Колбаса
- Грибы
- Помидоры
- Бекон
Сыр пока не добавляйте — его следует использовать за 2–3 минуты до готовности, чтобы он не пережарился и не стал хрустящим. Правильно собранная пицца перед отправкой в духовку должна выглядеть так:
Запекание и подача
Отправьте пиццу в разогретую духовку на 10–12 минут. За 2–3 минуты до готовности достаньте противень и равномерно посыпьте блюдо тертым сыром. После запекания дайте пицце немного остыть, затем нарежьте на порции и подавайте к столу.
Этот рецепт идеально подходит для быстрого ужина или внезапного прихода гостей. Экспериментируйте с начинками и создавайте свои уникальные комбинации!
Интересное еще здесь: Блюда.
Быстрая пицца. Пошаговый рецепт. Время приготовления 20 минут.