Всем привет. Я с радостью поделюсь с вами рецептом ПП-чизкейка «ОРЕО». Он получается очень вкусным и в нем всего 111 ккал.
Ингредиенты:
Обезжиренный творог - 500 г.
Овсяные хлопья - 100 г.
Яйца - 3шт.
Вода - 180мл
Какао – 30 г.
Желатин - 15 г.
Сахарозаменитель по вкусу
Приготовление основы:
1. Отмеряем 100 мл воды, добавляем сахарозаменитель и желатин. Размешиваем ингредиенты и оставляем набухать желатин на 20 минут.
2. Приступаем к готовке основы чизкейка. Отделяем белки от желтков. Взбиваем белки до пиков, после чего добавляем желтки и снова все взбиваем.
3. В данную смесь добавляем измельченные овсяные хлопья и также взбиваем.
4. Добавляем какао (обезжиренное) и снова все взбиваем.
5.
Интересное: Домащний чизкейк.
Полученную шоколадно-овсяную массу перекладываем в силиконовую форму (форму не смазываем).6. Отправляем основу в заранее разогретую духовку на 180 градусов. Выпекаем примерно 20 минут. Готовность проверяем с помощью шпажки или зубочистки.
Приготовление начинки:
Кладем творог в миску и добавляем заранее разогретый желатин. Взбиваем массу, чтобы не было крупинок.
Сборка чизкейка:
1. В основе делаем дырочки с помощью зубочистки.
2. В 80 мл воды растворяем сахарозаменитель и пропитываем основу.
3. Распределяем творожную массу по основе.
4. Отправляем чизкейк в холодильник на 3 часа, можно и подольше.
5. Аккуратно извлекаем чизкейк из формы.
6. Для декора можно использовать печенье «ОРЕО», но это по желанию.
Данный десерт подойдет для людей, которые следят за фигурой и для худеющих.
Всем приятного аппетита.
Интересное еще здесь: Десерты.