Всем доброго времени суток, дорогие читатели и гости моего сайта!
Для любителей медовых коржей предлагаю испечь такой быстрый и вкусный тортик. Рецептов медовых тортов много, но стоит изменить последовательность приготовления, и уже получается совсем другой вкус.
Продукты для такого тортика самые простые:
Для коржей
Противень для выпекания размером 30 на 40 см
Масло сливочное - 300 г
Сахар -180 г
Мед - 4 ст. ложки полные
Сода - 2 чайные ложки
Яйца - 4 шт.
Мука - 400 г
Печенье - 200 г
Для крема
Сметана 20% - 1,5-2 литра
Сахарная пудра - 200 г
Загуститель для сметаны (см. пропорции)
Начинаем приготовление.
В кастрюлю с толстым дном отправляем размягченное сливочное масло, туда же добавляем мёд и сахар и ставим на плиту.
Все время помешиваем лопаткой, чтоб не пригорело. Как только смесь начала пузыриться, добавляем соду и опять мешаем.
Доводим до красивого коричневого цвета. Сразу же и карамельный запах появляется.
Отставляем пока кастрюльку в сторону для остывания.
В чуть остывшую смесь вводим по одному четыре яйца. Всё тщательно перемешиваем венчиком.
После того, как все яйца размешали, начинаем постепенно вводить всю муку. Получается вязкое тесто. Это тесто распределяем лопаткой на противне, застеленном пергаментной бумагой.
Отправляем выпекать в разогретую до 180 градусов духовку. Пекутся коржи буквально минут семь-восемь.
Обратите внимание: Как быстро приготовить шоколадный крем из авокадо. Простой, вкусный и полезный десерт.
Я выпекала сразу на двух противнях одновременно.
Для крема соединяем сметану с сахаром и осторожно перемешиваем. По рецепту идёт загуститель, я не добавляла. Но с загустителем крем держит форму, и можно много его нанести на коржи.
Обрезаем края коржей, чтобы были ровными.
Делим коржи пополам, получается четыре коржика. Довольно больших и высоких.
Обрезки пускаем на крошку. Если мало, размельчите любое печенье. Я печенье не использовала, обрезками от коржей присыпала бока, а верхушку украсила поджаренными орехами.
Получился большой и пышный торт. Хватит на всю семью. И готовится без заморочек.
Очень вкусный, пахнет мёдом и сметаной.
Наливаем чашечку кофе и наслаждаемся сладким десертом.
Рекомендую вам приготовить такой торт. Вкусный, его много получается, хватит на всех гостей.
Заходите на наш сайт "Два едока. Клава".
Будет ещё много интересных и вкусных рецептов.
Подписывайтесь и ставьте 👍.
А я вам желаю крепкого здоровья, большого счастья и взаимной любви!
#торт рецепт #медовый торт #рецепт торта по-быстрому #вкусный десерт
Больше интересных статей здесь: Десерты.
Источник статьи: Торт готовится быстро, буквально полчаса, а вкус превосходный.