Творог — идеальная основа для полезных сладостей. Предлагаем четыре простых рецепта диетических десертов с калорийностью от 47 до 156 ккал. Они помогут разнообразить рацион при похудении без вреда для фигуры и под силу даже начинающим кулинарам.
1. Нежный десерт с малиной
Малина с творогом
Калорийность: 156 ккал на 100 г; Время приготовления: 15 мин; Порций: 4.
Ингредиенты: 250 г малины (свежей или замороженной), 200 мл сливок 33%, 130 г обезжиренного творога, 150 г сахарной пудры, 3 яичных белка.
Приготовление:
- Малину превратите в пюре, смешав с частью сахарной пудры.
- Творог протрите через сито для нежной текстуры.
- Отдельно взбейте белки с сахарной пудрой до устойчивых пиков и сливки до густоты.
- Аккуратно соедините творог, взбитые белки и сливки, сохраняя воздушность.
- Разложите массу по креманкам и полейте сверху малиновым пюре.
2. Освежающий и лёгкий вариант
Творог с тыквой
Калорийность: 47 ккал на 100 г; Время приготовления: 10 мин; Порций: 5.
Ингредиенты: 200 г мякоти тыквы, 1 яблоко, 500 г обезжиренного творога, 125 мл сиропа шиповника (можно заменить мёдом), 1 лимон.
Приготовление:
- Очистите тыкву и яблоко, натрите на мелкой тёрке.
- Смешайте творог с сиропом шиповника, добавьте цедру и сок лимона.
- Введите в творожную массу тёртые тыкву и яблоко, хорошо перемешайте.
- Подавайте, украсив свежей мятой. Этот десерт особенно хорош в осенний сезон.
3. Элегантный десерт для особого случая
Медовый творог с виноградом
Калорийность: 59 ккал на 100 г; Время приготовления: 15 мин; Порций: 3.
Ингредиенты: 150 г зелёного винограда без косточек + несколько кисточек для украшения, 1 ст. л. сахарной пудры, 0.5 лимона (цедра и сок), 1 ст. обезжиренного творога (около 250 г), 3 ст. л. мёда, 2 ст. л. бренди (опционально), 2 белка.
Приготовление:
- Кисточки винограда для украшения слегка сбрызните лимонным соком и обваляйте в сахарной пудре.
- Смешайте творог с мёдом, лимонной цедрой, соком и бренди (если используете). Виноград без косточек разрежьте пополам и добавьте в массу.
- Взбейте белки в густую пену.
Обратите внимание: Вкусные шоколадные кексы без сахара за 15 минут! Делюсь рецептом из 10 шагов.
Аккуратно введите белки в творожную основу. - Разложите суфле по бокалам, украсьте подготовленными кисточками винограда. Подавайте охлаждённым. Для более долгого хранения можно добавить немного желатина.
4. Кофейное наслаждение без угрызений совести
Творог «Капучино»
Калорийность: 132 ккал на 100 г; Время приготовления: 20 мин + 3 ч охлаждения; Порций: 2.
Ингредиенты: 200 г обезжиренного творога, 2 яичных желтка, 1 ч. л. растворимого кофе, 2 ст. л. бренди, 10 г желатина, 3 ст. л. сахарной пудры, 100 мл сливок 33%.
Приготовление:
- Замочите желатин согласно инструкции, затем растворите его.
- Растворите кофе в бренди. Смешайте творог, желтки, сахарную пудру, кофейную смесь и растворённый желатин. Охладите массу до начала загустения.
- Взбейте сливки до мягких пиков и вмешайте их в творожную основу.
- Разлейте массу по креманкам и уберите в холодильник для полного застывания минимум на 3 часа. Получится нежный кофейный мусс.
Надеемся, эти рецепты вдохновят вас на приготовление полезных и вкусных сладостей! Если статья была полезна, поддержите нас лайком и подпиской на канал.
#творожный десерт #низкокалорийный десерт #низкокалорийные рецепты #низкокалорийная еда #похудение и правильное питание
Больше интересных статей здесь: Десерты.
Источник статьи: Простые и вкусные десерты с творогом для худеющих.