Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом простых и очень вкусных финиковых батончиков, которые станут отличной альтернативой магазинным сладостям. Это идеальный вариант полезного перекуса или десерта к чаю, который можно приготовить для всей семьи. У меня получилось 4 таких батончика, но вы легко можете сформировать из этой массы небольшие конфетки — всё зависит от вашей фантазии!
——————
Если вам нравятся такие простые и полезные рецепты, обязательно подписывайтесь на меня в Инстаграм. Там я регулярно делюсь идеями для вкусных и здоровых завтраков, обедов, ужинов и, конечно же, десертов :)
——————
Что нам понадобится?
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья (я использую голозерный овес или обычную овсянку) — 100 г
- Мягкие финики — 300 г
- Кокосовая стружка для обваливания — около 30 г
Пошаговый процесс приготовления
Готовим!
- Подготовка фиников. Финики замачиваем в холодной воде примерно на 20 минут. Даже если они и так мягкие, эта процедура сделает их ещё более нежными и податливыми. После замачивания сливаем воду и обязательно удаляем косточки.
- Измельчаем овсянку. Пересыпаем овсяные хлопья в чашу блендера и измельчаем до состояния мелкой крошки или муки.
Совет: Десерт из яблок, который влюбляет в себя с первого взгляда! ПРОСТО, НЕДОРОГО И НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО!.
Я всегда стараюсь выбирать органическую овсянку — это делает десерт ещё полезнее, и вам рекомендую поступать так же. - Работаем с финиками. Теперь измельчаем в блендере подготовленные финики. Получившуюся густую и липкую массу перекладываем в миску и дополнительно разминаем вилкой, чтобы добиться однородности.
- Соединяем ингредиенты. К финиковой массе начинаем постепенно подсыпать овсяную муку. Сначала удобно перемешивать вилкой, а когда масса станет гуще — переходим на вымешивание руками. Добавляем муку порциями, пока она вся не закончится.
- Формируем батончики. Из полученного плотного «теста» формируем батончики или шарики-конфетки. Каждую заготовку обваливаем в кокосовой стружке — она придаст приятный аромат и не даст сладостям слипаться.
- Заключительный этап. Готовые батончики я убираю в холодильник на ночь — за это время они немного подсушиваются и становятся плотнее. Если у вас есть дегидратор (сушилка для овощей и фруктов), можно воспользоваться им — тогда батончики получатся с более интересной текстурой.
Не бойтесь экспериментировать! В финиковую массу можно добавить рубленый миндаль, грецкие орехи или фундук — это обогатит вкус и добавит хруста. Если положить немного арахиса, получится домашняя, полезная версия знаменитого шоколадного батончика.
P.S.: Желаю вам крепкого здоровья и больше домашних, «живых» вкусняшек на вашем столе вместо магазинных суррогатов! 👹
Теги по теме: #финики #пп сладости #пп десерты #пп десерт #пп-десерты #десерты пп #веганские рецепты #веганский рецепт #веган рецепты #зож рецепты
Больше интересных статей здесь: Десерты.
Источник статьи: 🍡 Как я делаю пп финиковые батончики к чаю для всей семьи. Вкусно и полезно!.