Приветствую всех любителей домашних сладостей! Сегодня я расскажу, как приготовить классические пирожные «Картошка» — вкусный и ностальгический десерт к чаю. Главные преимущества этого рецепта — скорость (всего около 5 минут активного времени) и простота, ведь вам не понадобится духовка. Результат всегда получается отличным, поэтому смело рекомендую попробовать.
📕 Ингредиенты для пирожных «Картошка»:
- Песочное печенье — 300 г (например, «Юбилейное»)
- Сливочное масло — 100 г (размягчённое)
- Сгущённое молоко — 200 г (это примерно половина стандартной банки)
- Какао-порошок — 5 ст. л.
- Коньяк — 1 ст. л. (по желанию, для аромата)
👨🏻🍳 Пошаговый процесс приготовления
Шаг 1: Готовим основную массу
В миску выкладываем 100 г мягкого сливочного масла, добавляем половину банки сгущённого молока (около 200 г) и просеиваем 5 столовых ложек какао-порошка. Тщательно перемешиваем ингредиенты до получения однородной гладкой массы.
Шаг 2: Измельчаем печенье
300 г песочного печенья измельчаем в блендере до состояния мелкой крошки. Я использовала классическое «Юбилейное», но вы можете взять любое другое песочное печенье или даже готовый бисквит — результат будет не менее вкусным.
Обратите внимание: Вкусные шоколадные кексы без сахара за 15 минут! Делюсь рецептом из 10 шагов.
Шаг 3: Соединяем ингредиенты
Измельчённое печенье высыпаем в миску с шоколадной массой. Для более насыщенного вкуса можно добавить столовую ложку коньяка — это придаст пирожным приятный аромат. Всё тщательно перемешиваем. У вас получится мягкое, пластичное тесто, готовое к формированию.
Шаг 4: Формируем пирожные
Берём примерно столовую ложку теста и руками формируем продолговатые колбаски, напоминающие по форме картофелины. Готовые пирожные выкладываем на тарелку или поднос.
Шаг 5: Декорируем и подаём
Пирожные можно слегка обвалять в какао-порошке или сахарной пудре — это придаст им классический вид. Для праздничной подачи украсьте их сливочным кремом. Десерт можно подавать сразу, но если дать ему настояться в холодильнике 30–60 минут, он станет ещё вкуснее и лучше держит форму.
✨ Готовые пирожные «Картошка» получаются нежными, мягкими и очень шоколадными. Это идеальный десерт для быстрого приготовления, когда хочется сладкого к чаю. Если вам понравился рецепт, делитесь впечатлениями в комментариях! Приятного аппетита и до новых встреч на страницах блога.
Более подробно процесс приготовления вы можете увидеть в моём видео ниже: ⤵️⤵️⤵️
#пирожное картошка #пирожное картошка рецепт #десерт за 5 минут #десерт без выпечки #микс рецептов
Больше интересных статей здесь: Десерты.
Источник статьи: Вкуснейшее пирожное "Картошка"за 5 минут: без выпечки, готовится очень быстро (делюсь простейшим рецептом).