Этот рецепт — настоящее спасение, когда хочется сладкого, но нет времени или желания возиться со сложной выпечкой. Ленивый торт готовится буквально за пять минут активного времени, не требует духовки и состоит из доступных ингредиентов. Его основа — хрустящее печенье в сочетании с шоколадно-ореховой пастой, которое после ночи в холодильнике превращается в нежный и насыщенный десерт. Идея принадлежит Рашанде Коббинс из Милуоки, и она точно знает, как быстро угодить сладкоежкам.
Ингредиенты для ленивого торта
Для приготовления вам понадобится: 1/3 чашки (около 80 мл) густых сливок для взбивания, 1/3 чашки Нутеллы или другого фундучного спреда, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 столовая ложка какао-порошка для выпечки (это усилит шоколадный вкус) и примерно 20 штук бисквитного печенья «Мария» или аналогичного (например, «Мари»).
Пошаговый рецепт приготовления
Начните с подготовки формы: возьмите круглую форму диаметром примерно 15 см, застелите ее алюминиевой фольгой и слегка сбрызните кулинарным спреем, чтобы торт легко извлекался. Это важный шаг для идеального результата.
В большой, подходящей для микроволновки миске соедините сливки, Нутеллу, сливочное масло и какао. Поставьте смесь в микроволновую печь на максимальную мощность на 1 минуту. После нагревания тщательно перемешайте ингредиенты до получения гладкой, однородной шоколадной массы.
Обратите внимание: Вкусные шоколадные кексы без сахара за 15 минут! Делюсь рецептом из 10 шагов.
Добавьте в теплую шоколадную массу печенье. Аккуратно, но тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек печенья был покрыт соусом. Старайтесь не поломать печенье слишком сильно, чтобы в торте чувствовалась текстура.
Переложите получившуюся смесь в подготовленную форму, хорошо утрамбуйте и разровняйте поверхность. Накройте форму пищевой пленкой или крышкой и уберите в холодильник минимум на несколько часов, а лучше — на всю ночь. За это время печенье пропитается, а торт «схватится». Перед подачей нарежьте его на аккуратные кусочки.
Советы и вариации для вашего торта
Что еще можно добавить в ленивый торт?
Этот рецепт отлично поддается творческим экспериментам. Попробуйте добавить в смесь перед формовкой горсть мини-зефира, дробленый арахис или крошку ириски. А для праздничного вида украсьте готовый торт цветной кондитерской посыпкой, тертым шоколадом или ягодами.
Как правильно хранить десерт?
Готовый торт необходимо хранить в холодильнике в герметичном контейнере или плотно обернутым пищевой пленкой. Так он сохранит свежесть и вкус в течение 3–5 дней.
Чем заменить печенье «Мария»?
Если под рукой не оказалось классического бисквитного печенья «Мария», не беда! Отличной альтернативой станет печенье «Бискофф» (Lotus Biscoff) — его карамельный вкус прекрасно сочетается с шоколадом. Кстати, оставшееся печенье «Бискофф» можно использовать для приготовления ароматного горячего какао или изысканного пирога.
Пищевая ценность на порцию
Один кусочек такого торта содержит примерно 289 калорий, 19 г жиров (из которых 8 г — насыщенные), 25 мг холестерина, 136 мг натрия, 30 г углеводов (19 г сахаров, 1 г клетчатки) и 3 г белка.
#кулинария рецепты #ленивый торт #еда для ленивых #рецепты для ленивых #еда и рецепты #рецепты 2022 #десерты без выпечки #десерты и сладости #кулинарный рецепт #рецепт торта по-быстрому
рецепт торта без выпечки
Больше интересных статей здесь: Десерты.
Источник статьи: Ленивый торт за 5 минут без выпечки.